Domaine Jean Grivot Richebourg 1999

Французское красное сухое вино Jean Grivot Richebourg урожая 1999 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино происходит с одного из самых почитаемых участков Richebourg Grand Cru в Кот-де-Нюи. Урожай 1999 года вошёл в число наиболее успешных в конце XX века для Бургундии. Созревание проходило медленно, что позволило сформировать сложную структуру. На текущем этапе развития вино демонстрирует зрелость и глубину. Производство было ограниченным и ориентированным на качество, а не объём. Экземпляр представляет интерес как для гастрономии, так и для коллекции.

Аромат открывается спелой вишней, чёрной смородиной и лесными ягодами. Постепенно проявляются ноты подлеска, влажной почвы и грибов. В букете ощущаются оттенки трюфеля и сушёных цветов. Пряный профиль дополняется штрихами гвоздики и сладких специй. С развитием в бокале появляются нюансы кожи и сигарного ящика. Аромат остаётся многослойным и насыщенным на протяжении дегустации.

Вкус округлый и насыщенный, с плавным раскрытием. Красные и тёмные ягоды сочетаются с оттенками сливы и вишнёвой косточки. Танины зрелые и мягко встроенные в структуру. Землистые и пряные ноты усиливаются ближе к середине вкусового профиля. Освежающая кислотность поддерживает гармонию. Послевкусие продолжительное, с ягодными и пряными оттенками.

Погодные условия 1999 года

Вегетационный период сопровождался тёплой и устойчивой погодой. Весна прошла без экстремальных температурных колебаний. Лето отличалось умеренным количеством осадков и хорошей инсоляцией. В августе сухие условия способствовали концентрации ароматических веществ. Сентябрь позволил виноделам выбрать оптимальный момент сбора. Погодный цикл обеспечил равномерное созревание ягод.

Уровень урожайности оказался ниже стандартных показателей региона. Виноград собирался вручную с тщательной селекцией гроздей. Контроль нагрузки на лозу позволил улучшить качество сырья. Каждый участок обрабатывался отдельно на винодельне. Ограниченный выход вина повысил его ценность. Производственный подход был ориентирован на выраженность терруара.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.