Domaine Jean Grivot Richebourg 2000

Французское красное сухое вино Jean Grivot Richebourg урожая 2000 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино из культового гран крю Richebourg в исполнении домена Jean Grivot, созданное из пино нуар со старых лоз на известняковых почвах. Винтаж 2000 года демонстрирует зрелый характер Бургундии с глубиной и благородством. Стиль выдержанный и многослойный, ориентированный на длительное развитие в бутылке. В процессе эволюции вино приобрело сложный и насыщенный профиль. Каждая деталь отражает высокий уровень работы с терруаром. Предназначено для коллекционеров и особых гастрономических событий.

Букет раскрывается оттенками спелой вишни и черной смородины. Затем проявляются ноты сушеных роз и фиалки. Присутствуют нюансы лесной подстилки и влажной земли. Легкие штрихи специй и мускатного ореха добавляют глубины. С развитием появляются акценты трюфеля и табачного листа. Аромат сохраняет насыщенность и сложность на протяжении всего раскрытия.

Во вкусе доминируют зрелые красные и темные ягоды. Текстура мягкая и бархатистая, с постепенным развитием. Кислотность поддерживает свежесть зрелого профиля. Оттенки кожи, специй и сухих трав дополняют фруктовую основу. Танины округлые и гармонично встроенные. Послевкусие продолжительное, с пряно-ягодным характером.

Погодные условия 2000 года

Вегетационный сезон 2000 года проходил в теплых и относительно стабильных условиях. Весна была благоприятной и обеспечила равномерное цветение. Лето отличалось чередованием солнечных дней и умеренных осадков. Отсутствие экстремальной жары помогло сохранить баланс зрелости и свежести. Сентябрь способствовал плавному созреванию ягод. Урожай собирался в оптимальный момент.

Урожайность на участке Richebourg оставалась сдержанной. Старые лозы дали ограниченное количество винограда с высокой концентрацией. Сбор осуществлялся вручную с тщательным отбором гроздей. Низкий выход с гектара усилил насыщенность сырья. Контроль урожайности стал ключевым фактором качества. Это напрямую повлияло на глубину вкуса вина.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.