Domaine Jean Grivot Richebourg 2001

Французское красное сухое вино Jean Grivot Richebourg урожая 2001 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино происходит с легендарного участка Richebourg Grand Cru в Вон-Романе. В основе лежит пино нуар с лоз старого возраста, укоренённых в известняковых почвах. Винтаж 2001 года сформировал зрелый и благородный характер вина. Винификация проводилась с бережным отношением к сырью и длительной мацерацией. Выдержка проходила во французских дубовых бочках с умеренным уровнем обжига. Стиль ориентирован на развитие и сложность со временем. Вино предназначено для коллекций и медленных дегустаций.

Аромат раскрывается оттенками спелой вишни и чёрной смородины. За ними следуют ноты сушёных лепестков роз и фиалки. Постепенно проявляются землистые мотивы, напоминающие лесную подстилку. Тонкие штрихи специй сочетаются с нюансами табака и кожи. Выдержка добавляет акценты кедра и подлеска. Букет развивается постепенно и остаётся многослойным.

Вход во вкус мягкий и округлый, с сочной ягодной основой. В средней части проявляются оттенки вишни, сливы и тёмного шоколада. Кислотность поддерживает гармонию и освежает профиль. Танины зрелые и шелковистые, без угловатости. Пряные и землистые мотивы сопровождают развитие вкуса. Послевкусие продолжительное, с нюансами специй и минеральных оттенков.

Погодные условия 2001 года

Весна была прохладной и задала умеренный темп вегетации. Летний период прошёл без резких температурных скачков. Осадки выпадали неравномерно и способствовали концентрации ягод. Конец сезона отличался прохладным и сухим сентябрём. Созревание винограда проходило медленно и равномерно. Сбор урожая состоялся ближе к концу сентября.

Урожайность соответствовала строгим нормам категории Grand Cru. Средние показатели находились в диапазоне 30-35 гектолитров с гектара. Ограниченная нагрузка на лозу усилила концентрацию вкуса. Грозди были компактными и небольшими по размеру. Сбор осуществлялся исключительно вручную. Приоритет отдавался качеству и отбору ягод.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.