Domaine Jean Grivot Richebourg 2002

Французское красное сухое вино Jean Grivot Richebourg урожая 2002 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино из легендарного гран крю Richebourg в интерпретации дома Jean Grivot, одного из эталонных производителей Кот-де-Нюи. Урожай 2002 года признан одним из наиболее удачных для Бургундии начала XXI века. Вино создано исключительно из пино нуар со старых лоз, расположенных на историческом участке аппелласьона. Выдержка проходила во французских дубовых бочках с умеренным использованием нового дуба. Стиль ориентирован на длительную эволюцию в бутылке и высокую коллекционную ценность. Рекомендуется декантация перед подачей для полного раскрытия букета.

Аромат раскрывается сложным сочетанием спелой вишни, черной смородины и малины. По мере аэрации проявляются оттенки сушёной сливы и лепестков розы. Землистые ноты лесной подстилки и влажного подлеска добавляют глубину. Специи выражены нюансами гвоздики и белого перца. Дуб интегрирован через акценты какао и поджаренного хлеба. Букет развивается постепенно и многослойно.

Во вкусе преобладают темные ягоды и вишнёвые оттенки с благородной зрелостью. Текстура округлая и бархатистая, танины зрелые и гармоничные. Кислотность поддерживает свежесть и структурирует профиль. Дополняют палитру ноты чёрного чая, трюфеля и лёгкого табака. Дуб придаёт глубину, не доминируя над фруктовой составляющей. Послевкусие продолжительное и насыщенное пряно-ягодными нюансами.

Погодные условия 2002 года

Вегетационный период 2002 года в Бургундии отличался благоприятным и ровным развитием. Весна была мягкой и без резких температурных колебаний. Лето прошло тёплым, без экстремальной жары и засухи. Осадки выпадали равномерно, обеспечивая здоровое состояние лоз. Август способствовал медленному и равномерному созреванию ягод. Сентябрь оказался сухим и солнечным, что позволило провести сбор в оптимальный момент.

Урожайность на участке Richebourg была сознательно ограничена. Старые лозы дали небольшое количество концентрированного винограда. Сбор осуществлялся исключительно вручную с тщательной сортировкой гроздей. Винодельня придерживалась строгого отбора на всех этапах производства. Ферментация проходила с точным контролем температуры. Итоговый объём вина оказался крайне лимитированным.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.