Domaine Jean-Yves Bizot Echezeaux 1997

Французское красное сухое вино Domaine Jean-Yves Bizot Echezeaux урожая 1997 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Echezeaux 1997 года от Domaine Jean-Yves Bizot представляет собой пример изысканной зрелости Бургундии. Вино раскрывает богатый букет оттенков, формировавшихся на протяжении более двух десятилетий, с элегантной структурой и сложной гармонией. Каждая капля передает характер почв и терруара, где оно выросло, создавая ощущение глубины и внутреннего богатства. Этот винтаж привлекает ценителей, ищущих сложные и многослойные красные вина. Идеально подходит для медленного наслаждения в камерной обстановке. Его текстура плавная, мягкая, с постепенным раскрытием ароматов. Echezeaux 1997 демонстрирует утонченное сочетание зрелых фруктов и землистых нюансов.

Букет раскрывается постепенно, начиная с тонких нот вишни и красной смородины, переплетённых с оттенками лесных ягод. Лёгкие нюансы древесной коры и мягкой пряности добавляют глубину, создавая сложную, многослойную картину. В аромате ощущается нежная землянистость, подчеркивающая характер терруара. С каждым вдохом проявляются утончённые намёки на сушёные листья и лёгкую цветочность. Постепенно появляются нюансы табака и какао, придавая вину благородство. В целом ароматическая палитра богатая и гармоничная, раскрывающая зрелый потенциал винтажа.

Во вкусе Echezeaux проявляет округлость и сбалансированность, с мягкими, бархатистыми танинами. Начальные нотки тёмных ягод плавно переходят в лёгкие пряные и древесные оттенки. Средняя часть обладает плотной структурой, позволяя фруктовым и земляным нюансам раскрыться постепенно. Послевкусие длительное, с элегантным сочетанием пряности и лёгкой минеральности. Вино ощущается цельным, гармоничным и глубоким, с постепенным раскрытием богатой палитры. Оно оставляет приятное и запоминающееся впечатление, характерное для зрелых премиальных Бургундий.

Погодные условия 1997 года

1997 год был отмечен мягкой зимой и умеренно тёплым летом, что способствовало постепенному созреванию винограда. Солнечные дни чередовались с прохладными ночами, обеспечивая идеальный баланс сахаров и кислот. Весна была относительно влажной, создавая благоприятные условия для формирования гармоничного урожая. Летние осадки были умеренными, предотвращая стресс для лоз. Осень отличалась стабильной погодой, позволяя собрать виноград в оптимальной зрелости. Такие климатические особенности дали вину мягкость и одновременно насыщенность, характерную для этого винтажа.

Урожайность 1997 года была умеренной, что позволило лозам сосредоточить все силы на созревании ягод. Средний размер гроздей был небольшим, но ягоды отличались плотной структурой и интенсивностью вкуса. Этот винтаж обеспечил высокое качество сырья, богатое на ароматы и текстуру. Меньшее количество ягод на лозе способствовало концентрации вкуса и гармонии в вине. Урожай собран вручную, что позволило отобрать только зрелые, здоровые грозди. Такое внимание к деталям делает вино особенно ценным для коллекционеров.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.