Французское красное сухое вино Domaine Jean-Yves Bizot Vosne-Romanee les Jachees урожая 2016 года.
Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.
Этот винтаж открывает перед дегустатором сложную палитру эмоций, характерную для знаменитого региона Кот-де-Нюи. Вино отличается глубиной и гармонией, сочетая плотность с деликатной структурой. Каждый глоток раскрывает мягкую бархатистость и аккуратное развитие вкуса на протяжении послевкусия. Виноград тщательно отобран, что обеспечивает исключительное качество напитка. Рекомендуется к выдержанным сырам и изысканным блюдам из дичи. Напиток прекрасно проявляет свой характер в элегантной декантации.
Нос насыщен богатым букетом темных ягод - черной вишни и спелой смородины, с легкими оттенками лесного мха и сухих листьев. В тонком фоне ощущаются нотки пряностей, табака и нежного ванильного шлейфа. Аромат развивается постепенно, раскрываясь новыми нюансами по мере контакта с воздухом. Сложность и многослойность делают каждое вдыхание наслаждением. Вечерние нотки специй придают глубину и уют.
На вкус вино плотное и шелковистое, с гармоничной структурой и мягкой текстурой. Сначала ощущается сочность спелой красной вишни и малины, затем раскрываются нюансы сушеных ягод и лёгкой древесной пряности. Послевкусие продолжительное и многослойное, оставляет теплое, слегка землистое ощущение. Баланс кислотности и зрелых танинов обеспечивает плавное и изысканное течение вкуса.
Погодные условия 2016 года
2016 год характеризовался умеренным климатом с мягкой весной и солнечным летом, что способствовало равномерному созреванию ягод. Сезон прошел без значительных дождей, что позволило добиться идеальной концентрации сахаров и фенольной зрелости. Осенние прохладные ночи усилили насыщенность ароматики и устойчивость танинов. Эти условия создали оптимальную среду для формирования глубокого вкуса. Региональная специфика погоды подчеркнула изысканную структуру винограда.
Виноградники дали умеренный урожай, обеспечивая концентрацию и выразительность каждой грозди. Отбор ягод был тщательным, что позволило сохранить чистоту сорта и богатство природных ароматов. Малое количество урожая способствовало гармоничному развитию танинов и сохранению естественной свежести. Виноград подвергался минимальному вмешательству, что подчеркнуло уникальный терруар и характер местности. Урожайность обеспечила высокое качество и глубину вина.
Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Джинни Чо Ли
85/100 (Дегустация в 2018 году)
