Grands Echezeaux 2007

Французское красное сухое вино Grands Echezeaux урожая 2007 года. Производитель Domaine de la Romanee-Conti (DRC).

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

2007 - это винтаж тонкости, прозрачности и классической бургундской свежести. Grands Echezeaux от Domaine de la Romanee-Conti в этом году предстаёт в более лёгком, изящном облике, сохраняя при этом сложность и глубину. Это вино сразу демонстрирует терруарную чистоту и баланс. В отличие от мощных лет, 2007 делает ставку на нюансы, линейность и выразительную кислотность. Оно раскрывается деликатно и будет особенно интересно ценителям тонко настроенной бургундской архитектуры.

Букет светлый, пронизанный воздухом и точностью. В основе - красная вишня, дикая малина, лепестки розы и розмарин. Постепенно появляются оттенки чайной зелени, подлеска, лёгкого табака и коры фруктового дерева. Аромат не громкий, а тонкий, и требует внимания. В нём нет зрелого веса, зато есть прозрачная многослойность и чистая фиалковая свежесть. С годами раскрывается в сторону сушёных цветов, грибов и землистой аутентичности.

На вкус это Grands Echezeaux - парящее, изящное, с прекрасной натяжкой кислотности. Красные ягоды, щепотка белого перца, зелёная трава и тонкий чайный профиль создают ощущение лёгкости без потери длины. Танин здесь присутствует, но в ультратонкой, почти пудровой форме. Послевкусие минеральное и свежее, с продолжительным, но не насыщенным финалом. Это вино скорее интеллектуального, чем гастрономического характера, с утончённым телом и деликатной структурой.

Погодные условия 2007 года

2007 год начался тёплой весной, что привело к раннему цветению, но последовавшее прохладное и дождливое лето замедлило развитие лоз. Виноград потребовал терпения и осторожности. Ключевым стал сентябрь: прохладный и сухой, он дал возможность получить здоровый урожай с яркой кислотностью. Grands Echezeaux, как участок с естественным дренажом, отлично справился с влагой. Вино получилось лёгким по плотности, но очень точным и терруарным.

Урожайность была умеренной - около 32 гектолитров с гектара, но DRC как всегда отобрал только лучшие грозди. Внимание к чистоте сырья в этом винтаже стало решающим: любая избыточная масса или гниль была немедленно отсечена. Благодаря этому Grands Echezeaux 2007 сохранил прозрачность и терруарную прямоту. Это не коллекционный гигант, а тонкая винтажная редкость с ограниченным тиражом и редкой стилистикой для DRC.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.