Henri Jayer Cros Parantoux 1996

Henri Jayer Cros Parantoux - великое красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Vosne-Romanee Premier Cru).

Год урожая: 1996

Сорт винограда: Пино Нуар 100%

Cros Parantoux 1996 года - вино редкой чистоты и архитектурной точности, одно из самых выверенных и долговечных творений Анри Жайе. Этот год стал символом напряженной гармонии - где яркая кислотность встретилась с фенольной зрелостью, а сила терруара Cros Parantoux придала энергии благородную форму. Это вино, словно высеченное из света и камня, соединяет холодную ясность года с безупречной элегантностью руки мастера.

Погодные условия 1996 года

Зима прошла мягко, а весна началась рано, с быстрым ростом лозы и равномерным цветением. Июль и август были переменчивыми: жаркие периоды сменялись прохладными днями и дождями, создавая напряженный ритм созревания. Решающий момент наступил в сентябре: мощный перепад температур между теплыми днями и холодными ночами дал ягодам идеальное соотношение кислотности и сахаров. Урожай был не обильным, но исключительного качества - плотные, здоровые ягоды с удивительно свежим балансом. Эта естественная энергия стала сердцем стиля 1996 года.

Дегустационные заметки

Аромат Cros Parantoux 1996 года кристально ясен и устремлен вверх: дикая вишня, клюква, красная смородина и гранат раскрываются с холодной, почти горной чистотой. За ними следуют штрихи мела, сухого чая, розовых лепестков и железистой земли. С развитием в бокале появляются намеки на трюфель, камфару, табак и графит - тонкие, точные, как штрихи гравюры.
Во вкусе - напряжение и энергия. Кислотность высокая, но благородная, словно осевая линия, вокруг которой выстроена структура вина. Танины тонкие, плотные, идеально интегрированные. Тело вытянутое, гибкое, с хрустальной ясностью фруктов и бескомпромиссной минеральностью. Средняя часть сочетаeт холодную красную ягоду, чай, камень и едва уловимую солоноватость известняка. Послевкусие бесконечно чистое, вибрирующее, с легким эхо розы и мела.

Cros Parantoux 1996 года - вино движения, света и вертикали. Оно выражает абсолютную дисциплину терруара. В нем - логика и энергия, тон и структура. Это Бургундия в своем самом интеллектуальном проявлении, где каждая грань сияет точностью и бесконечной жизненной силой.

При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.

В наличии нет, поставляется под заказ.