Henri Jayer Cros Parantoux 1982

Henri Jayer Cros Parantoux - величайшее красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Vosne-Romanee Premier Cru).
Год урожая: 1982
Сорт винограда: Пино Нуар 100%

Cros Parantoux 1982 года - редкий пример того, как теплый, щедрый по солнцу год может выразиться не в тяжести, а в утонченной энергии и чувственной глубине. Там, где многие вина Бургундии этого урожая склонялись к мягкости и ранней доступности, Жайе сумел создать гармонию зрелости и прозрачности, придав Cros Parantoux 1982 года очертания бархатной силы и внутреннего сияния.

Погодные условия 1982 года

1982 год начался мягкой зимой и ранней весной, с быстрым развитием лоз. Цветение прошло ровно и обильно, предвещая высокий урожай, что заставило лучших виноградарей ограничивать урожайность ради концентрации. Лето было теплым, солнечным и стабильным - без жарких пиков, но с продолжительными периодами ясной погоды. Август принес сухость и легкий стресс лозе, что способствовало уплотнению кожицы и накоплению фенольной зрелости. Сентябрь оказался безоблачно прекрасным: умеренно жаркие дни, прохладные ночи, никаких дождей - условия почти идеальные для созревания Пино Нуар. Урожай был щедрым, но у Жайе, благодаря строгому отбору, получился виноград исключительно плотный и ароматный.

Дегустационные заметки

Аромат 1982 года пленяет богатством и равновесием: теплая малина, спелая черешня, сушеная лаванда и лепестки розы переходят в более глубокие ноты лесной земли, ванили и черного чая. Воздух приносит легкие штрихи кожи, влажного табака и благородного дерева. Минеральность Cros Parantoux здесь ощутима под мягкой волной фруктов - как холодный камень под солнечным светом.
Во вкусе вино бархатное, полное и все же упругое. Фруктовая плоть наполнена энергией, кислотность освежает, а танины - тонкие, округлые и точные. Текстура напоминает шелк, но с внутренним нервом, свойственным великим винам Vosne. Средняя часть вкуса насыщена ароматами малины, ликера из вишни и намеком на пряный мед. Послевкусие продолжительное, многослойное, с мягкими нотами корицы, гвоздики и влажной известковой земли.

Cros Parantoux 1982 года - винтаж редкого обаяния: щедрый по форме, но строгий по духу. В нем чувствуются уверенность и покой мастера, умеющего направить энергию теплого года в русло чистоты, точности и глубины из самого сердца терруара Vosne-Romanee.

При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.

В наличии нет, поставляется под заказ.