Henri Jayer Cros Parantoux 2001

Henri Jayer Cros Parantoux - великое красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Vosne-Romanee Premier Cru).

Год урожая: 2001

Cros Parantoux 2001 года - вино ясной, сосредоточенной энергии, в котором свежесть и структура соединяются с удивительной гармонией. Урожай 2001-го отличался умеренной погодой и ровным созреванием, что позволило Анри Жайе воплотить вино, объединяющее чистоту аромата, плотность и легкую, прозрачную элегантность. Это Cros Parantoux, в котором чувствуется выверенный баланс между силой терруара и деликатностью Пино Нуара.

Погодные условия 2001 года

Зима была умеренной, весна - прохладной, с ровным цветением и хорошей завязью ягод. Лето установилось стабильное, без чрезмерной жары, с достаточным количеством солнечных дней и периодическими дождями, обеспечивающими здоровье лоз. Сентябрь выдался прохладным и ясным, что позволило ягодам созреть равномерно и сохранить свежесть кислотности. Урожай был умеренным по объему, но идеально сбалансированным, с плотными, ароматными ягодами и чистой фенольной зрелостью.

Дегустационные заметки

Аромат Cros Parantoux 2001 года прозрачный и ясный: вишня, малина, лесная земляника и сухие лепестки роз переплетаются с тонкими оттенками камня, влажной земли и легкого дымка. Постепенно раскрываются нюансы трюфеля, миндаля и коры, придающие букету глубину и многослойность. Минеральность мягкая, отчетливая, создающая ощущение известнякового склона Vosne-Romanée.
Во вкусе вино стройное и точное. Кислотность свежая, яркая, придающая структуру и легкость. Танины тонкие, шелковистые, прекрасно интегрированные. Средняя часть раскрывается ягодными нотами - красная и черная вишня, гранат, легкие специи и мягкая земляная нота. Послевкусие продолжительное, прозрачное, с деликатной минеральной линией и едва уловимой теплой дымкой.

Cros Parantoux 2001 года - вино внутреннего порядка и гармонии. Оно не кричит о силе, но убеждает ясностью и точностью линий, элегантностью фруктов и глубиной минеральной основы. В нем слышен голос Анри Жайе: внимательный, сдержанный, но безошибочно мудрый, превращающий даже умеренный урожай в воплощение бургундской утонченности.

При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.

В наличии нет, поставляется под заказ.