Henri Jayer Cros Parantoux 1990

Henri Jayer Cros Parantoux - великое красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Vosne-Romanee Premier Cru).

Год урожая: 1990

Сорт винограда: Пино Нуар 100%

Cros Parantoux 1990 года - одно из самых глубоких и совершенных выражений терруара, когда-либо созданных Анри Жайе. Это вино, где мощь и чистота, зрелость и баланс слились в почти музыкальную гармонию. 1990 год стал благословением для Бургундии: редкое сочетание изобилия солнца, безупречной погоды и феноменальной зрелости ягод дало вина, в которых чувственность равна архитектурной точности. Cros Parantoux этого года - гимн зрелой энергии и спокойного совершенства.

Погодные условия 1990 года

Зима была мягкой, весна - ранней и сухой, с идеальным цветением и без значимых потерь. Лето принесло долгие, солнечные недели без чрезмерной жары, что позволило лозам работать равномерно и спокойно. Август оказался теплым и сухим, а ночи - прохладными, благодаря чему ягоды накопили не только сахар, но и тончайшие ароматические соединения. Сентябрь продолжил ту же линию: ясный, сухой, с редкими легкими дождями, которые лишь освежали лозу. Урожай получился щедрым, но виноград был совершенного качества - плотный, зрелый, с идеальной фенольной зрелостью и удивительным балансом кислотности.

Дегустационные заметки

Букет Cros Parantoux 1990 года грандиозен и многомерен. С первого вдоха - черная вишня, слива, ликер из малины и сладкие специи, затем появляются слои трюфеля, графита, кедра, сушеных роз и влажного камня. Аромат плотный, глубокий, но не тяжелый - в нем пульсирует внутренняя свежесть, напоминающая о каменистом холоде Vosne.
Во вкусе - полнота и идеальная форма. Мощный, зрелый фрукт - словно обрамлен тончайшими линиями кислотности и кристально чистых танинов. Текстура густая, бархатная, но с внутренним напряжением, как у натянутой струны. В средней части раскрываются оттенки спелой черешни, сушеного инжира, муската и легкий дым от старого дуба. Послевкусие безгранично длинное, уходящее в ноты чая, трюфеля и прохладного железа.

Cros Parantoux 1990 года - вершина стиля Жайе, вино, где зрелость не разрушает форму, а усиливает ее. Это винтаж, который говорит уверенно, с достоинством и глубокой внутренней тишиной. Сила, заключенная в покое, - редчайшее качество, и именно оно делает 1990 год поистине легендарным.

При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.

В наличии нет, поставляется под заказ.