Henri Jayer Cros Parantoux 1995

Henri Jayer Cros Parantoux - великое красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Vosne-Romanee Premier Cru).

Год урожая: 1995

Сорт винограда: Пино Нуар 100%

Cros Parantoux 1995 года - вино силы и уверенности, сочетающее зрелую концентрацию с точностью и внутренним порядком. После череды сложных сезонов, 1995-й стал годом возвращения гармонии: благосклонная погода, здоровый урожай и терпеливая работа в виноградниках позволили Анри Жайе создать классический, плотный и сбалансированный Cros Parantoux, в котором чувствуется возрождение духа и структуры великих лет.

Погодные условия 1995 года

Зима была холодной и продолжительной, обеспечив лозам необходимый отдых. Весна - прохладная, но без излишков влаги, с ровным цветением и устойчивым завязыванием ягод. Лето принесло стабильное тепло: июль и август отличались чередой ясных дней без чрезмерной жары. Дожди в конце августа оживили лозу и помогли равномерному дозреванию. Сентябрь был сухим, с идеальным балансом между солнечными днями и прохладными ночами. Виноград поступил в погреб с отличной концентрацией сахаров, свежей кислотностью и фенольной зрелостью - именно тот материал, который Жайе умел превратить в вино величественной точности.

Дегустационные заметки

Аромат Cros Parantoux 1995 года глубокий и уверенный: спелая вишня, ежевика, сушеная роза и оттенки черного чая образуют основу букета. На втором плане - ноты теплого табака, кожи, графита и земли после дождя. Со временем проявляются штрихи черного трюфеля, кедра и благородной минеральной пыли, придающие аромату скульптурную цельность.
Во вкусе вино плотное, но не тяжелое: структура четкая, кислотность бодрая, а танин зрелый, с зернистой, мощной текстурой. Средняя часть сочная и концентрированная, с оттенками темной вишни, сливы и легких пряностей. Баланс безупречен - ни одной резкой линии, все собрано и уравновешено. Послевкусие длинное, чистое, с минеральным эхом, едва ощутимой горчинкой камня и теплым дыханием Vosne.

Cros Parantoux 1995 года - это голос уверенной зрелости. В нем нет демонстративной силы, только выверенная энергия, исходящая из глубины терруара и мастерства Жайе. Этот винтаж - как дыхание камня под солнцем: спокойное, теплое, неизбежно великое.

При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.

В наличии нет, поставляется под заказ.