Henri Jayer Cros Parantoux 2000

Henri Jayer Cros Parantoux - великое красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Vosne-Romanee Premier Cru).

Год урожая: 2000

Cros Parantoux 2000 года - вино, которое объединяет зрелость XX века с ясностью нового тысячелетия. Урожай 2000-го был одним из наиболее стабильных и сбалансированных за десятилетие, предоставив Анри Жайе идеальный материал для создания вина, сочетающего силу, концентрацию и прозрачную элегантность. Это Cros Parantoux, где плотность не превращается в тяжесть, а зрелость - в мягкость: полное, гармоничное и долгоиграющее.

Погодные условия 2000 года

Зима и весна были мягкими и ровными, с ранним пробуждением лоз. Лето принесло идеальные условия: теплые, ясные дни и прохладные ночи создавали баланс между сахаром и кислотностью, а периодические дожди поддерживали здоровье лоз. Сентябрь выдался сухим и солнечным, что позволило собрать виноград в идеальной зрелости: мелкие, плотные ягоды с интенсивным ароматом и фенольной зрелостью. Урожай был умеренным по объему, но высочайшего качества, что дало Жайе возможность создать Cros Parantoux с безупречной текстурой и ясной структурой.

Дегустационные заметки

Аромат 2000 года выразительный и многослойный: черная и красная вишня, спелая малина, сушеные лепестки роз и легкая земляная прохлада образуют основу букета. Со временем появляются нюансы трюфеля, миндаля, подлеска и легкий дым, придавая аромату глубину и сложность. Минеральная основа звучит отчетливо, создавая ощущение известнякового склона Vosne-Romanee.
Во вкусе вино концентрированное, плотное и элегантное одновременно. Танины зрелые, шелковистые, с тонкой зернистостью, кислотность живо удерживает структуру. Средняя часть раскрывается сочными нотами ягод, легкой пряностью и минералами. Послевкусие долгое, многослойное, с тонкими оттенками графита, сушеного дерева и благородной земли.
Cros Parantoux 2000 года - вино внутренней силы и прозрачной гармонии. Оно объединяет концентрацию и элегантность, зрелость и свежесть, создавая впечатление совершенства, возникшего не случайно, а благодаря вниманию, опыту и терпению мастера. Это яркое, но сбалансированное выражение терруара и стиля Анри Жайе на рубеже тысячелетий.

При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.

В наличии нет, поставляется под заказ.