Henri Jayer Cros Parantoux 1985

Henri Jayer Cros Parantoux - величайшее красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Vosne-Romanee Premier Cru).

Год урожая: 1985

Сорт винограда: Пино Нуар 100%

Cros Parantoux 1985 года - вино, в котором радость зрелого солнца соединяется с классической гармонией. Один из самых удачных винтажей XX века, 1985 год дал вина чувственные, яркие и безупречно сбалансированные. Для Анри Жайе это был урожай, в котором он сумел воплотить идеал своего стиля - утонченность без хрупкости, плотность без тяжести, глубину без тени излишества.

Погодные условия 1985 года

После суровой зимы, отметившейся заморозками и потерями почек, весна наступила мягко и спокойно. Цветение прошло ровно, без дождей, а лето оказалось идеальным - теплым, солнечным и устойчивым, но без изнуряющей жары. Осадков было немного, и лозы медленно, равномерно накапливали сахар и фенольную зрелость. К сентябрю установилась почти идеальная погода: прохладные ночи и ясные дни обеспечили баланс кислотности и аромата. Урожай был небольшим, но качество ягод - исключительным: плотные, ароматные, с упругой кожицей и удивительной чистотой сока.

Дегустационные заметки

Аромат Cros Parantoux 1985 года излучает редкую чувственность: густая вишня, зрелая клубника, ликер из малины и засушенные лепестки розы образуют основу букета. Слои вторичных оттенков - благородная древесина, легкий шоколад, дым от старого дуба и крошечная тень трюфеля - придают глубину и теплую сложность. Минеральность ощутима в основании, как тихий пульс камня под землей.
Во вкусе вино сияет гармонией. Мягкая, зрелая структура, густая, почти сливочная текстура и точная, свежая кислотность создают впечатление совершенного равновесия. Танины округлые, шелковистые, почти растворенные во фруктах, но при этом сохраняют форму и ритм. Средняя часть раскрывается богатством спелых ягод, пряных оттенков и легкой землистой ноты, напоминающей Vosne в момент осеннего покоя. Финал длинный, теплый, с деликатным намеком на миндаль, чай и старую розу.

Cros Parantoux 1985 года - это красота зрелости и мира. В нем нет ни борьбы, ни напряжения - лишь уверенность великого терруара, звучащего мягко, певуче и полно. Это винтаж, где голос Анри Жайе звучит в своей самой лирической тональности.

При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.

В наличии нет, поставляется под заказ.