Henri Jayer Cros Parantoux 1993

Henri Jayer Cros Parantoux - великое красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Vosne-Romanee Premier Cru).

Год урожая: 1993

Сорт винограда: Пино Нуар 100%

Cros Parantoux 1993 года - вино строгой красоты, полное внутренней силы и классической энергии Бургундии. Урожай 1993-го стал испытанием для терпения и тонкости винодела: год не был легким, но вознаградил тех, кто умел ждать и выбирать. Для Анри Жайе это был винтаж, в котором он вновь доказал, что истинное величие рождается не из щедрости природы, а из понимания ее ритма.

Погодные условия 1993 года

После мягкой зимы весна пришла ранняя и влажная. Цветение прошло неровно, с потерями, что сразу сузило потенциальный объем урожая. Июнь и июль были умеренно теплыми, с чередой дождей, заставивших виноградарей внимательно следить за лозой. Однако август и сентябрь стали спасением: сухие, солнечные дни с прохладными ночами создали идеальные условия для медленного, концентрированного созревания ягод. Урожай был небольшим, но виноград - плотный, с толстой кожицей, высокой кислотностью и фенольной зрелостью, редкой для непростых лет. Это был год малых объемов и великого потенциала.

Дегустационные заметки

Аромат Cros Parantoux 1993 года строгий и собранный: черная вишня, клюква, гранат, сушеные травы и мята создают впечатление прохладного, каменистого Vosne. Постепенно в букет вплетаются тона табака, кожи, чая пуэр и земли после дождя. Минеральность звучит отчетливо - камень, железо, немного графита, с сухой свежестью ветра.
Во вкусе вино точное, нервное, с энергичной кислотностью и упругими, зернистыми танинами. Тело среднее, но сконцентрированное, как сжатая пружина. Фрукт прохладный и чистый, в нем чувствуется сосредоточенность и благородная строгость: вишня, гранат, клюква, намек на темный шоколад и сушеные специи. Средняя часть раскрывается медленно, с оттенками чая, земли и теплого камня. Послевкусие длинное, сухое, с минеральным эхом и тонкой горчинкой пряных трав.

Cros Parantoux 1993 года - винтаж для терпеливых. Он не пленяет мгновенно, но раскрывается постепенно, с годами, обретая глубину и внутренний свет. В нем звучит классическая сила Бургундии - не мягкая мелодия, а четкий, уверенный ритм, в котором выстраивается гармония между строгостью, ясностью и вечностью терруара Vosne-Romanee.

При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.

В наличии нет, поставляется под заказ.