Henri Jayer Cros Parantoux 1986

Henri Jayer Cros Parantoux - величайшее красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Vosne-Romanee Premier Cru).
Год урожая: 1986
Сорт винограда: Пино Нуар 100%

Cros Parantoux 1986 года - вино строгого характера, вылепленное из прохладного сезона и терпеливого труда. Это год, когда природа требовала дисциплины и настойчивости, а великие виноделы, такие как Анри Жайе, отвечали точностью и доверием к терруару. Итогом стало вино, в котором сдержанность оборачивается глубиной, а прохлада года - кристальной чистотой и редкой долговечностью.

Погодные условия 1986 года

Зима была холодной, с редкими оттепелями, а весна - поздней и дождливой, что задержало начало вегетации. Цветение прошло неравномерно, местами пострадало от прохлады, и урожай обещал быть небольшим. Лето началось мягко, но с июля установилась сухая, солнечная погода, не столь жаркая, как в 1985-м, но стабильная и ровная. Август оказался сухим, с периодическими северными ветрами, придавшими ягодам плотность и свежесть. Сентябрь принес ясное, прохладное небо и долгий, медленный процесс дозревания - редкий подарок для тех, кто умел ждать. Урожай был собран поздно, в идеальных санитарных условиях, с ягодами небольшими, концентрированными и ароматно насыщенными.

Дегустационные заметки

Аромат 1986 года строг и глубок: клюква, дикая вишня, еловая хвоя и сухие травы создают ощущение прохладного утра над известняковым склоном. Постепенно появляются ноты чая пуэр, кожи, табака и влажной земли. Минеральность выражена отчетливо - камень, железо, щепотка соли. Все это складывается в аромат, лишенный показной пышности, но исполненный внутреннего напряжения и чистоты.
Во вкусе Cros Parantoux 1986 года точен и собран. Кислотность свежая, живая, несущая структуру; танины упругие, зернистые, но тонкие, создающие ощущение архитектурной строгости. Фрукт в центре вкуса чистый и прохладный: малина, гранат, кизил. Средняя часть раскрывается оттенками специй и легкой землистости, а финал длинный, сухой, с благородной горчинкой и минеральным эхом.

Cros Parantoux 1986 года - это винтаж вдумчивости и формы. В нем нет щедрости 1985-го или бархатного тепла 1982-го, но есть другое достоинство - выверенная структура, энергия, обращенная внутрь, и терпкий аккорд, говорящий о долголетии. Вино, как сам Жайе, - сдержанное снаружи, но безмерно глубокое внутри.

При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.

В наличии нет, поставляется под заказ.