Итальянское красное сухое вино Solaia урожая 1998 года.
Произведено в регионе Тоскана, относится к категории нетипичных для этого региона вин, получивших общее название Супертоскана.
Состав купажа: 80% Каберне Совиньон, 15% Санджовезе, 5% Каберне Фран.
Рейтинг RP 93 баллов.
Погодные условия 1998 года
Винтажное качество: отличное.
Текущее состояние: можно пить или хранить еще.
1998 год в Тоскане был неоднозначным по погодным условиям. Весна началась с прохладной погоды, сопровождаемой значительными осадками. Это немного замедлило развитие виноградников, но помогло накопить необходимую влагу в почве.
Лето выдалось теплым и относительно сухим, с периодическими дождями в августе, которые пришлись очень кстати для поддержания здорового состояния лоз. Такие условия способствовали равномерному созреванию винограда.
В сентябре и октябре установилась идеальная погода для завершающей фазы созревания: теплые дни способствовали развитию сахаров в ягодах, а прохладные ночи сохраняли свежесть и кислотность. Это позволило собрать виноград в оптимальные сроки, обеспечив при этом высокое качество урожая.
Этот урожай получил высокие оценки критиков, и считается одним из лучших винтажей Solaia. Вино способно к долгому хранению и при правильных условиях может развиваться в бутылке в течение нескольких десятилетий.
Дегустационные характеристики
Вино обладает насыщенным темно-рубиновым цветом.
В аромате доминируют ноты черных ягод, черной смородины, специй, табака и слегка пряных оттенков. присутствуют легкие ненавязчивые нюансы дуба.
Вкус: плотный, с выраженными танинами, хорошей структурой и гармоничным балансом между кислотностью и танинами.
Послевкусие длительное, с тонами черного шоколада, черной смородины и дуба.
Рекомендации по употреблению
Температура подачи: 16-18°C.
Идеально сочетается с красным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Потенциал хранения на сегодняшний момент составляет +20 лет.
Перед подачей рекомендуется дать «подышать», открыв бутылку хотя бы за час до дегустации.
Бутылка продается в подарочном деревянном ящике с элитными винными аксессуарами.
Журнал Falstaff International (Австрия)