Leroy Chambertin 1990

Французское красное сухое вино Leroy Chambertin урожая 1990 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Это вино из одного из самых почитаемых гранд крю Бургундии демонстрирует зрелость, достойную выдающихся винтажей. Домейн Леруа, известный своей бескомпромиссной философией виноделия, создал урожай, в котором каждая бутылка - отдельная история. Природная концентрация плодов, деликатный подход к мацерации и долгая выдержка в погребах позволили создать напиток с богатым, многослойным характером. Уникальная текстура и долгое послевкусие отражают силу терруара Chambertin. Это не просто вино, а редкий экспонат коллекционного уровня.

Букет раскрывается с нотами засушенной вишни, тёмной сливы и черной смородины. Далее появляются оттенки трюфеля, влажного леса и пряных специй, подчеркнутые штрихами табака и выдержанного дуба. В аромате ощущается глубина, подчеркиваемая нюансами кожи, сухоцветов и чая пуэр. Каждый вдох приносит новые полутона, постепенно обнажая редкие штрихи лакрицы и бальзамического уксуса. Сложность развивается даже в бокале, реагируя на воздух и время.

Вкусовая палитра раскрывается постепенно, начиная с мягкой темной ягоды, переходящей в компот из чернослива и мацерированной ежевики. Присутствуют оттенки тёплых пряностей, муската, подлеска и немного землистости. Структура танинов уже полностью интегрирована, а кислотность удерживает вкус в долгом развитии. Завершение остается бархатистым, с намеком на табачный лист и сушёный инжир. Баланс между зрелостью и живостью образует исключительное гастрономическое сопровождение.

Погодные условия 1990 года

Год был особенно благоприятным для Бургундии: жаркое лето с равномерными температурами и минимальными осадками обеспечило идеальное созревание винограда. Весна прошла без заморозков, а в июне установилась стабильная погода, позволившая лозам развиваться без стресса. В августе и начале сентября наблюдались теплые дни и прохладные ночи, что способствовало концентрации ароматов. Урожай собирался вручную в оптимальной зрелости, что позволило отобрать исключительно качественные гроздья.

На протяжении сезона велась строгая селекция, что снизило общий объем производства, но значительно повысило качество плодов. Урожайность была намеренно ограничена, позволяя лозам сосредоточить ресурсы на меньшем количестве гроздей. Винификация проходила с минимальным вмешательством, с упором на сохранение естественной структуры ягоды. Это одно из самых низкоурожайных выражений Шамбертен того года, каждая бутылка – результат почти ювелирной работы с лозами. Количество бутылок крайне ограничено, и каждая считается объектом коллекционирования.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.