Leroy Gevrey-Chambertin Les Combottes 1992

Французское красное сухое вино Leroy Gevrey-Chambertin Les Combottes урожая 1992 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Выдержанное красное вино из легендарного участка Les Combottes, расположенного между гран-крю Griotte-Chambertin и Clos de la Roche. Домейн Leroy в 1992 году создал яркий образ терруара с его минеральной структурой и глубиной, уместной для зрелого Gevrey-Chambertin. Вино ферментировалось исключительно с использованием натуральных дрожжей, не подвергалось фильтрации и стабилизации, сохранив уникальный почерк виноградника. Выдержка проходила в дубе, преимущественно новом, что добавило структуре гармонии и тепла. Пиковая зрелость уже достигнута, что делает это вино исключительным для дегустации сегодня.

Ароматический букет раскрывается слоями тёмной вишни, пряных слив и сушёной клюквы. В развитии заметны оттенки подлеска, грибов и старой кожи, плавно переходящие в нюансы чёрного чая и лёгкой смолы. На фоне чувствуется след минеральности и табака, создающий глубину и атмосферу старого погреба. Каждый вдох приносит новые грани, раскрывающиеся медленно и утончённо. Никаких резких нот - всё обволакивающее и выдержанное временем. Стиль букета не поддаётся спешке и требует вдумчивого восприятия.

В первой волне вкуса ощущается зрелая тёмная ягода с мягкой кислинкой, плавно переходящая в ноты сухофруктов и вяленой вишни. Далее проявляются оттенки корицы, табака и дымки, давая вкусу долгую и ровную динамику. Танин деликатный, с заметной шелковистой текстурой и завершением нотами лесного ореха с каменной пылью. Послевкусие продолжительное, с благородной горчинкой и налётом землистости. Структура сбалансированная, с лёгкой кислинкой, подчеркивающей зрелость и винтажный характер.

Погодные условия 1992 года

Сезон начался с прохладной весны и затяжных дождей, что задержало вегетацию. Лето оказалось умеренным, с короткими периодами жары в июле, способствующими созреванию. Сентябрь выдался сухим, что позволило собрать урожай без риска гнили. Условия не были идеальными, но дали виноделам возможность тонко управлять процессами. Именно такие годы часто раскрывают индивидуальность винтажа через элегантность и глубину. Урожайность была ниже средней, что благоприятно сказалось на концентрации винограда.

Виноградник Les Combottes в 1992 году дал скромный сбор по сравнению с более солнечными сезонами. Ограниченное количество гроздей обеспечило более плотный и выразительный сок, насыщенный природными компонентами терруара. Домейн Leroy сознательно не повышал объёмы, оставив лишь лучшее с лоз. Отбор происходил вручную, с жёсткой селекцией на винодельне. Каждый элемент урожая рассматривался с точки зрения потенциала долгой выдержки. Объём производства крайне ограничен, что делает бутылки этого года особенно востребованными среди коллекционеров.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.