Leroy Pommard Les Vignots 1994

Французское красное сухое вино Leroy Pommard Les Vignots урожая 1994 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Пино нуар с крутого склона виноградника Les Vignots в коммуне Pommard, созданный мадам Лалу Биз-Леруа - является произведением искуства от одного из самых уважаемых имён Бургундии. Урожай 1994 года стал вызовом для производителей, но Domaine Leroy удалось воплотить характер терруара с поразительной выразительностью. Вино прошло естественную ферментацию и выдержку без фильтрации, как часть философии минимального вмешательства. Насыщенный рубиновый цвет и тонкая структура указывают на бережную работу с виноградом. Потенциал развития остаётся актуальным и спустя десятилетия.

Букет раскрывается в эволюционном ключе: зрелая малина и сушёная вишня гармонируют с оттенками подлеска, тёмного табака и старой розы. Развиваются нюансы чёрного чая, трюфеля и кожи, придавая аромату глубину и обволакивающий характер. Отголоски аниса и сушёного шалфея вплетаются в основу, не перетягивая на себя внимание. Вино показывает комплексность без резких пиков. Со временем в бокале добавляются тона влажного мха и старого дерева. Интенсивность сохраняется на протяжении всей дегустации.

В первом глотке вино мягко обволакивает нёбо сочетанием вишнёвой косточки, сушёной черники и намёков на копчёную сливу. Баланс танинов и кислотности создаёт продуманное ощущение наполненности. Чёрный перец, сандал и слабо обжаренный миндаль добавляют вкусу многогранности. Послевкусие продолжительное, с постепенным раскрытием лакричных и землистых оттенков. Вкус остаётся устойчивым, не распадается на части. Эволюция во вкусе поддерживает общее впечатление зрелого, сложносоставного вина.

Погодные условия 1994 года

1994 год в Бургундии был непростым: весна выдалась дождливой, с поздними заморозками, повлиявшими на формирование завязи. Лето сопровождалось нестабильной температурой, но сухой сентябрь помог сосредоточить ароматические соединения. Дождливая погода в начале осени заставила производителей особенно строго отбирать гроздья. Domaine Leroy сумела воспользоваться преимуществами виноградников на высоте: хорошая вентиляция и склоны способствовали равномерному созреванию. Сбор проходил вручную в короткие сроки.

Объём производства был крайне ограничен - Домейн Леруа придерживается строгой политики минимального урожая, ориентируясь на концентрацию и индивидуальность каждого клона Пино Нуар. Урожайность составила примерно 15-18 гектолитров с гектара, значительно ниже средней по региону. Каждая лоза дала ограниченное количество гроздей, что обеспечило более плотную ароматическую и вкусовую структуру. Все ягоды проходили ручной отбор. Это один из немногих случаев, когда малый объём полностью оправдан результатом в бокале.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная