Chateau Batailley 1975

Красное сухое вино Chateau Batailley урожая 1975 года.
Произведено в аппелласьоне Пойяк, регион Медок, Бордо, Франция.
Сортовой состав: 70% Каберне Совиньон, 25% Мерло, 3% Каберне Фран, 2% Пти Вердо.
Выдержка 18–20 месяцев в дубовых бочках, примерно половина из которых новые.

О производителе

Chateau Batailley - одно из старейших хозяйств Пойяка, упоминаемое в хрониках с XVII века. Название «Batailley» связано с историческим сражением 1453 года, в ходе которого англичане были изгнаны из Гиени, что завершило Столетнюю войну. Виноградники расположены на высоких гравийных плато, характерных для Пойяка, где дренированные почвы идеально подходят для позднеспелого Каберне Совиньон.

Классифицированное как 5-е крю(Cinquieme Cru Classe) в официальной классификации 1855 года, хозяйство стабильно производит вина, сочетающие структуру, глубину и долговечность.

Погодные условия 1975 года

Год в Медоке выдался сложным и контрастным. После прохладной и влажной зимы весна была относительно сухой, что способствовало ровному распусканию лоз. Лето принесло жару в июле и августе, способствуя развитию богатой фенольной зрелости, особенно для Каберне Совиньон. Однако сентябрь оказался прохладным и дождливым, что потребовало тщательной сортировки ягод при сборе. Виноград был собран в оптимальные сроки.
Этот винтаж не стал великим, но дал вина с танинной структурой и хорошим потенциалом выдержки.

Дегустационные характеристики

Цвет: глубокий рубиновый с заметными гранатовыми и кирпичными отблесками по краю бокала.
Аромат: сложный и зрелый, с нотами черной смородины, чернослива и спелой вишни, дополненными нюансами кедрового дерева, сигарной коробки и сухого табака. Легкие штрихи кожи, черного перца и землистости.
Вкус: насыщенный, с плотными, но уже сглаженными временем танинами. Сочетание зрелых черных фруктов, благородной древесины и минеральной строгости типичного Пойяка. Кислотность поддерживает свежесть, послевкусие длительное, с отголосками кедра, графита и сухих трав.

Chateau Batailley урожая 1975 года - классический пример старого Пойяка, демонстрирующий силу, структуру и благородную зрелость.
Вино находится в оптимальной фазе зрелости и готово к подаче, особенно в сопровождении выдержанных сыров или традиционного жаркого.

Предлагается в деревянном коробе с набором элитных аксессуаров для вина.