Chateau Cheval Blanc 1982

Chateau Cheval Blanc - легендарное винодельческое хозяйство, расположенное в апелласьоне Сент-Эмильон на правом берегу Бордо. С 1954 года обладает высшим статусом в классификации вин Сент-Эмильона - Premier Grand Cru Classe A (до 2022 года, когда хозяйство вышло из официальной классификации по собственной инициативе).

Вино урожая 1982 года. Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.

Сортовой состав: 60% Каберне Фран, 34% Мерло, 1% Каберне Совиньон, 4% Мальбек.

Уникальное расположение виноградников Cheval Blanc на стыке терруаров Сент-Эмильона и Помроля определяет характер вина: необычно высокий процент Каберне Фран для региона.

После ферментации в стальных емкостях вино выдержано 22 месяца в новых французских дубовых бочках.

Погодные условия винтажа

1982 год стал одним из самых знаменитых и легендарных в истории Бордо XX века. Зима и весна были мягкими, что способствовало ровному развитию лоз. Лето выдалось теплым и солнечным, без чрезмерной жары, с достаточным количеством осадков для поддержания баланса. Сентябрь оказался идеально сухим и теплым, что позволило собрать виноград в оптимальной зрелости, с мощной концентрацией сахаров и фенолов. Урожай получился обильным, но при этом выдающегося качества, что редко встречается одновременно.

Дегустационные заметки (по состоянию на 2025 год)

Цвет: глубокий гранатовый, с легкой кирпичной каемкой на ободке.
Ароматика: мощная и сложная. Сочетание спелых черных фруктов (черная смородина, ежевика, черная вишня) с оттенками сладких специй, кедра и табака. Развились богатые ноты трюфеля, кожи, графита, благородных сигар и черного чая.
Вкус: полный, богатый, многослойный. Сильные, но бархатные танины, сбалансированные зрелой кислотностью. Структура мощная, но гармоничная. Послевкусие невероятно продолжительное, с тонами черных фруктов, пряностей и землистых акцентов.

1982 год в Шато Шеваль Блан - это великое вино, демонстрирующее, как Каберне Фран вкупе с Мерло может создать истинный шедевр. Оно сохранило живость и энергичность своей молодости, но обогатилось благородной зрелостью своего возраста. Хорошо хранившиеся бутылки находятся на вершине своей формы.

Это одно из тех вин, которые вошли в историю Бордо как эталонное выражение терруара Сент-Эмильона и мастерства легендарного хозяйства.