Chateau Pichon Longueville Baron - красное сухое вино из аппелласьона Пойяк, регион Бордо, Франция.
Год урожая: 1978
Состав купажа: 70% Каберне Совиньон, 25% Мерло, 5% Каберне Фран.
Chateau Pichon Longueville Baron, одно из самых известных хозяйств Пойяка, ведет свою историю с XVII века. Замок принадлежал влиятельной семье Pichon, и в XIX веке разделился на две части: Baron и Comtesse de Lalande. Chateau Pichon Longueville Baron славится строгим подходом к ведению виноградников, вниманием к структуре терруара и сохранению традиций, передаваемых из поколения в поколение.
Виноградники расположены на гравийных холмах с превосходным дренажем, что благоприятствует созреванию Каберне Совиньон. Почвы содержат смесь гравия, глины и известняка, а близость реки обеспечивает мягкий климат с влиянием Атлантики. Плотные насаждения с умеренной урожайностью способствуют концентрации вкусов и гармонии.
Погодные условия 1978 года
1978 год в Бордо был достаточно сложным: весна была прохладной и влажной, что замедлило цветение, но лето принесло стабильное тепло и солнечные дни, что обеспечило постепенное созревание ягод. Сентябрь и начало октября отличались мягкими дождями, что потребовало внимательной селекции при сборе урожая, чтобы исключить излишне зрелые или поврежденные ягоды. В целом год выдался умеренно плодородным, с виноградом хорошей концентрации и зрелости.
Дегустационные заметки
Вино раскрывается глубоким, насыщенным ароматом черной смородины, спелой вишни и сливы, с оттенками кожи, табака и легких пряностей. На фоне основного букета появляются нюансы мокрого леса, землистости и сухих трав, которые создают многослойную гармонию. Во вкусе присутствует плотная структура, зрелые, уже мягкие танины, сбалансированные кислотой. Средняя волна вкуса добавляет нюансы черного шоколада, минеральности и легкой древесной подложки. Послевкусие долгое, комплексное, с сохранением фруктовой свежести и пряных оттенков, отражающих потенциал вина к дальнейшей выдержке.
Бутылка предлагается в подарочном деревянном ящике с элитными винными аксессуарами.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
