Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1978

Красное сухое вино Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Пойяк, Франция.
Урожай 1978 года.
Сортовой состав: около 45% Каберне Совиньон, 35% Мерло, 12% Каберне Фран, 8% Пти Вердо.

О производителе и терруаре

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande - одно из наиболее изысканных хозяйств Пойяка, обладающее уникальным стилем, который часто называют «самым женственным среди великих вин Медока». Шато входит в классификацию 1855 года как 2-е крю и расположен на южной оконечности аппелласьона, буквально на границе с Сен-Жюльеном. Именно это положение объясняет гармоничное сочетание мощи пойякского Каберне и мягкости, свойственной соседним хозяйствам.
Терруар представляет собой глубокие гравийные почвы с глинистыми прожилками, прекрасно дренированные и идеальные для Каберне Совиньон, дающего здесь структурные, мощные, но никогда не грубые вина. Мерло, высаженное на более влажных участках, добавляет округлость, сливочную текстуру и утонченность - фирменную черту стиля Pichon Lalande. Каберне Фран и Пти Вердо используются для придания специи, свежести и архитектурной точности.
В 1970-х хозяйство сочетало традиционные методы с очень аккуратной экстракцией и выдержкой, стремясь сохранить баланс и стройность. Стиль этих лет - классический, элегантный, ориентированный на долгую гармоничную эволюцию в бутылке.

Погода винтажа

1978 год в Бордо стал примером позднего, медленного, но благоприятного сезона, особенно для Каберне Совиньон. Весна выдалась прохладной, с затяжным развитием лоз, однако лето, несмотря на переменчивость, постепенно набрало темп. Самым важным фактором стали солнечные и сухие недели сентября и начала октября - именно они позволили Каберне достичь фенольной зрелости, что было не столь характерно для многих винтажей 1970-х.
Урожай собирался поздно, но терпение полностью оправдалось: лучшие участки дали виноград с чистой кислотностью, зрелой кожицей и ароматической концентрацией. Pichon Lalande в 1978 году сумел в полной мере воспользоваться преимуществами позднего осеннего тепла.

Дегустационные заметки

Ароматика: тонкая, сложная, с выразительными нотами черной смородины, сухой вишни, сушёных лепестков розы и табачного листа. Со временем раскрываются оттенки кедрового короба, графита, подлеска, влажного мха, тихие нюансы прелой листвы и старой кожи. Присутствует характерная для зрелого Pichon Lalande мягкая, почти бархатная цветочность.
Вкус: изящный, прохладный по характеру, но удивительно цельный. Танин тонкий, полностью сглаженный временем, кислотность бодрая, структурирующая. В профиле красная смородина, легкая черносмородиновая терпкость, дымность старой бочки, сухие специи, минеральный штрих графита. Текстура деликатная, шелковистая, с ощущением прозрачности и зрелой благородной сухости. Послевкусие внимательно вытянутое, с нотами табачного пепла, сухих трав и благородного дерева.

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1978 года - пример классического, зрелого Пойяка поздних 1970-х: тонкого, гармоничного, сложного, раскрывающего глубину Каберне в сочетании с мягким, округлым винным стилем хозяйства.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.