Бордосское красное сухое вино Leroy Nuits-Saint-Georges Aux Lavieres.
Aux Lavieres - виноградник Village, расположенный в северной части Nuits-Saint-Georges, недалеко от границы с Vosne-Romanée. Название участка происходит от «laves» - тонких плит известняка, которые встречаются прямо на поверхности земли. Этот каменистый слой лежит на богатом известняковом основании с примесью глины. Такая структура почв обеспечивает великолепный дренаж и наделяет вина из Lavieres характерной минеральностью и свежестью. Экспозиция склонов преимущественно восточная, что позволяет лозам получать мягкое утреннее солнце и равномерно созревать.
Стиль вина
Традиционно вина с Aux Lavieres показывают меньше грубой силы, чем южные участки Nuits, и ближе по стилю к северным соседям: они тонкие, изящные, с акцентом на свежесть и ароматическую сложность. В букете - красная смородина, вишня, ноты фиалки и легкие минеральные оттенки; с возрастом добавляются тона подлеска, кожи и специй. Таннины здесь утонченные и хорошо интегрированные, что делает вина доступными в относительно молодом возрасте, но они обладают и достойным потенциалом для выдержки.
Домен Leroy, управляемый легендарной Лалу-Биз-Леруа, давно стал эталоном бургундского виноделия: биодинамическое ведение виноградников, жесткий отбор урожая и виноделие без компромиссов позволяют хозяйству создавать вина, в которых терруар звучит максимально чисто и объемно.
В интерпретации Leroy Aux Lavieres приобретает особую глубину и прозрачность: аромат раскрывается многослойно, соединяя ягодную чистоту с каменной, почти соленой минеральностью. Текстура - шелковистая, но структурная, вкус - сбалансированный и энергичный, с долгим элегантным послевкусием. Это выражение Nuits-Saint-Georges демонстрирует утонченность и нюансировку, которые редко встречаются в винах категории Village.