Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses Les Clous 2002

Французское белое сухое вино Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses Les Clous урожая 2002 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses Les Clous 2002 - редкое белое бургундское вино, созданное из сорта Шардоне с исключительным вниманием к деталям. Урожай отражает характер прохладного года с постепенным созреванием ягод. Вино демонстрирует сложную эволюцию, раскрываясь слоями по мере аэрации. Производство ограничено, что делает каждую бутылку объектом интереса коллекционеров. Тонкая работа с дубом добавляет глубину без доминирования. Со временем в бокале проявляется многогранность и глубина структуры. Потенциал выдержки подтверждён десятилетиями развития.

Аромат раскрывается деликатно, постепенно наращивая интенсивность. Вначале ощущаются оттенки белых цветов, цитрусовой цедры и свежего миндаля. Затем появляются нюансы спелой груши, печёного яблока и лёгкой медовой сладости. Критики отмечают присутствие кремовых и ореховых акцентов, сформированных выдержкой. Тонкие штрихи сливочного масла и поджаренного хлеба дополняют букет. Минеральные оттенки напоминают влажный камень после дождя. В завершении проявляются едва уловимые дымные и пряные ноты.

Во вкусе вино раскрывается гармонично, сочетая свежесть и глубину. Яркая кислотность поддерживает структуру и придаёт живость каждому глотку. Оттенки цитрусов, зелёного яблока и груши плавно переходят в более тёплые ноты орехов и сливок. Критики подчёркивают сложность текстуры и многослойное развитие на нёбе. Лёгкие минеральные нюансы создают ощущение чистоты и завершённости. Дуб проявляется аккуратно, добавляя округлость и мягкие ванильные оттенки. Послевкусие долгое, с деликатной солоноватой нотой.

Погодные условия 2002 года

Вегетационный сезон 2002 года в Бургундии отличался умеренной температурой и стабильным климатом. Весна прошла без резких заморозков, что позволило лозам развиваться равномерно. Лето было относительно прохладным, с достаточным количеством солнечных дней. Осадки распределялись равномерно, избегая стрессовых условий для винограда. Сентябрь принёс благоприятную погоду для сбора урожая. Медленное созревание способствовало формированию сложного ароматического профиля. Такие условия позволили сохранить баланс между кислотностью и зрелостью.

Урожайность на участке Les Clous традиционно остаётся низкой, что повышает концентрацию вкуса. В 2002 году сбор был ограниченным, но качественным. Ягоды отличались хорошим балансом сахара и кислотности. Виноград собирался вручную с тщательным отбором. Небольшие объёмы производства усиливают эксклюзивность вина. Контроль на каждом этапе позволил сохранить чистоту сырья. Итогом стала высокая концентрация и выразительность в каждой бутылке.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.