Domaine d'Auvenay Les Folatieres 1997

Французское белое сухое вино Domaine d'Auvenay Les Folatieres урожая 1997 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine d'Auvenay Les Folatieres 1997 раскрывается как изысканный пример белого Бургундского вина, рожденного на легендарных терруарах Мерсо. Вино демонстрирует редкое сочетание зрелости и живости, сохранив после десятилетий свежесть и сложность. Каждая капля отражает мастерство винодела, искусно сохраняющего баланс между глубиной и ясностью. Структура вина мягкая, но с ощутимой насыщенностью, которая раскрывается постепенно. Идеально подойдет для дегустации в тишине, когда каждый нюанс способен проявиться полностью. Это произведение искусства в мире высококлассных белых вин, способное удивлять и вдохновлять.

Ноты белых цветов и медовых оттенков создают сложный ароматический букет. В аромате вина ощущается зрелый ананас, легкий абрикос и свежий лимонный оттенок, переплетенный с едва заметными нюансами миндаля. С течением времени появляется благородный тон дерева и легкая дымка ванили, обогащающая композицию. Аромат динамичен: раскрывается слоями, оставляя впечатление утонченности и богатства. Каждая дегустация раскрывает новые грани букета, подчеркивая уникальность терруара. В целом, аромат дарит ощущение гармонии между фруктовой яркостью и древесной сложностью.

На вкус вино полно и многослойно, с бархатистой текстурой и длительным послевкусием. Заметны свежие цитрусовые оттенки, которые переплетаются с зрелым персиком и легкой минеральной горчинкой. Скрытые ноты меда и сушеных фруктов добавляют глубину и утонченность, создавая ощущение цельности. Кислотность мягкая, но поддерживает живость и структуру. Вкус раскрывается постепенно, оставляя послевкусие, которое можно наслаждаться минутами. Каждый глоток - это путешествие по богатству зрелого урожая и мастерству выдержки.

Погодные условия 1997 года

1997 год отличался благоприятным климатом для региона Кот-де-Бон, с умеренным теплом и достаточным количеством солнечных дней. Летний сезон был относительно сухим, что способствовало концентрации сахаров и аромата в ягодах. Прохладные ночи помогли сохранить кислотность, обеспечивая вину долгую жизнь и свежесть. Весна принесла стабильные осадки, поддержав здоровье лозы и развитие гроздей. Эти условия создали уникальный баланс между зрелостью плодов и природной живостью. Влияние года ощущается в гармонии и глубине вина.

Урожайность была умеренной, что позволило сосредоточить энергию и вкусовую сложность в каждой грозди. Виноград собирался вручную с особой тщательностью, чтобы сохранить целостность ягод. Отбор проводился несколько раз, исключая недозрелые и поврежденные плоды. Такой подход обеспечил богатство и чистоту вкуса, характерные для премиальных вин. Вино демонстрирует концентрацию и ясность, отражая особенности конкретного участка. Ограниченный объем урожая делает его особенно ценным для коллекционеров и истинных ценителей.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.