Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares 2018

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares урожая 2018 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Насыщенный и благородный винтаж 2018 года от Domaine Georges & Christophe Roumier воплощает характер своего легендарного терруара - Cote de Nuits, Bonnes-Mares. Это вино создано из 100 % винограда сорта пино нуар, с тщательной заботой о каждой лозе и вниманием к нюансам выдержки. В бокале оно демонстрирует глубокий, многослойный характер - в меру крепкое, одновременно изящное, с богатством ароматических и вкусовых оттенков, раскрывающихся постепенно. Такой винтаж предназначен для ценителей, которые готовы ждать: либо насладиться им уже сегодня, либо сохранить в погребе, чтобы наблюдать за его развитием с годами.

Воодушевляющий аромат раскрывается нотами спелых красных ягод - вишни, клубники, лёгкой землянистости и тонкой цветочной пряности. В аромате угадываются лепестки розы и лёгкие нюансы сухих трав, а также едва ощутимый оттенок апельсиновой цедры. При декантации проявляется лёгкая дымчатая минеральность, придающая глубину и намёк на сложность. С течением времени после аэрации, появляется тонкое чувство древесных специй и лёгкой теплоты, придающей аромату благородство и зрелость.

На вкус вино начинает с впечатляющего заряда свежей фруктовости - красных ягод, немного красной вишни и лёгкие оттенки лесной земляники. Появляется тонкая минеральная нота, подчеркивающая происхождение и глубину. Со временем чувствуется элегантная танинная структура, подчёркнутая шелковистостью, а также лёгкая пряность, дающая особенные черты. В послевкусии - свежесть, лёгкая кислотность и минералы, которые напоминают о глиняных и известняковых почвах. В целом, гармоничный баланс фруктов, земли и древесных оттенков, создающий богатую, многоуровневую палитру.

Погодные условия 2018 года

2018 год был отмечен контрастной погодой: прохладная весна сменилась тёплым и сухим летом, что ускорило созревание ягод. Периодические перепады температуры создавали условия, требующие внимательного контроля на виноградниках. Благодаря стабильному августу ягоды достигли оптимального состояния, сохранив зрелость и необходимую кислотность. Виноградари уделяли повышенное внимание состоянию лоз, чтобы избежать лишнего стресса. Итогом стал качественный материал, подходящий для создания вина с выразительным характером. Винтаж отличился природной щедростью и потенциалом к выдержке.

Несмотря на вызовы сезона, винодельческая команда сумела получить урожай, соответствующий высоким требованиям хозяйства. Виноград был отобран вручную с учётом строгих стандартов спелости и здоровья ягод. Урожайность контролировалась на этапе формирования гроздей, что помогло достичь концентрации. Винодельня уделяла внимание мягкой экстракции, чтобы сохранить элегантность и глубину будущего вина. Каждая партия проходила тщательную оценку перед купажированием. В результате получены ограниченные объёмы, отражающие философию и мастерство Domaine Roumier.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.