Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares 1991

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares урожая 1991 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино из легендарного виноградника Bonnes-Mares, зрелое и сложное, демонстрирует характер классического бургундского пино нуар. Каждая капля отражает многолетнюю историю винодельни Roumier, сохраняя богатство и глубину, которые раскрываются постепенно. 1991 год подарил урожай с гармоничным балансом сахара и кислотности, что делает это вино настоящей жемчужиной коллекции. Оно идеально подходит для долгого наслаждения и ценится коллекционерами всего мира.

В аромате ощущаются ноты спелых лесных ягод, черной вишни и слегка пряной корицы. Тонкий запах влажной земли и намек на табак придают вину дополнительную глубину. По мере аэрации появляются нюансы подсушенных трав и легкий аромат дубовой ванили. Букет раскрывается медленно, сохраняя сложность и многогранность на протяжении всего дегустационного процесса.

На вкус вино демонстрирует элегантное сочетание зрелых фруктовых тонов с мягкими танинами. Черная вишня и ежевика гармонично переплетаются с легкой минеральной ноткой, создавая впечатление глубины и насыщенности. После дегустации ощущается долгое фруктово-пряное послевкусие с мягкой бархатистой структурой, что делает напиток идеальным для неспешного наслаждения.

Погодные условия 1991 года

1991 год в регионе Cote de Nuits характеризовался теплым летом с умеренными осадками, что обеспечило равномерное созревание ягод. Весна была прохладной, способствуя постепенному развитию ароматики и кислотности. Солнечные дни позволили получить концентрированные и зрелые ягоды, сохранив при этом баланс сахара и кислот. В результате урожай был высокого качества, что напрямую сказалось на сложной структуре вина.

Урожай был относительно умеренным, что способствовало высокой концентрации вкусов и аромата. Виноградники Bonnes-Mares дали плотные и гармоничные ягоды, обеспечившие богатую текстуру вина. Контроль урожайности позволил сохранить естественный баланс между фруктовостью и структурой. Такой подход сделал вино более выразительным, с потенциальной способностью к долгому хранению и развитию в бутылке.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.