Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond 1997

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond урожая 1997 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond 1997 года - выдержанное красное сухое вино из участка Ruchottes-Chambertin Grand Cru в коммуне Gevrey-Chambertin. Винтаж сформирован в период, когда вина Бургундии создавались с расчётом на длительное развитие и сложную эволюцию. Пино нуар был собран со старых лоз, растущих на каменистых известняковых почвах, характерных для этого климата. Винификация проводилась с вниманием к зрелости плодов и сохранению особенностей терруара. Выдержка во французском дубе позволила сформировать глубокий и зрелый профиль. Со временем вино приобрело округлость и выразительность. Бутылка представляет интерес для коллекционеров и ценителей классических бургундских вин.

Аромат раскрывается оттенками спелой вишни, сушёной сливы и красных ягод. По мере развития проявляются ноты лесной подстилки, влажной земли и сухих листьев. Цветочные мотивы фиалки и засушенных лепестков добавляют объём и глубину. Лёгкие пряные акценты и тонкие древесные штрихи органично вплетены в букет. С аэрацией аромат становится более округлым и насыщенным. Букет отражает зрелость вина и его долгую эволюцию в бутылке. Общий профиль воспринимается цельным и гармоничным.

Во вкусе вино демонстрирует зрелую фруктовую основу с оттенками вишни и сухих красных ягод. Кислотность сохранена и поддерживает свежесть восприятия, несмотря на возраст. Танины сглаженные временем и формируют устойчивую структуру. Минеральные нотки подчёркивают происхождение и добавляют глубину. В средней части вкуса появляются землистые и пряные нюансы. Послевкусие продолжительное, с сухофруктовыми и ягодными акцентами. Вино раскрывается плавно и оставляет насыщенное впечатление.

Погодные условия 1997 года

Вегетационный сезон 1997 года в Бургундии проходил в условиях тёплой и относительно стабильной погоды. Весна способствовала раннему и активному развитию лоз. Лето было солнечным, что обеспечило хорошую зрелость ягод. Осадки распределялись умеренно и не повлияли на качество урожая. Прохладные ночи в конце сезона помогли сохранить кислотность. Климатические условия сформировали виноград с насыщенным фруктовым профилем. Эти факторы повлияли на зрелый характер вина.

Урожайность в 1997 году была умеренной и находилась под строгим контролем. Небольшое количество гроздей на лозе способствовало концентрации вкуса и аромата. Сбор винограда осуществлялся вручную с тщательной сортировкой. Использовались только полностью зрелые и здоровые ягоды. Такой подход обеспечил чистоту вкусового профиля. Объём производства был ограниченным. Это повысило ценность вина для коллекционеров и знатоков.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.