Liber Pater 2015

В настоящее время в наличии отсутствует, возможна поставка под заказ.

Красное сухое вино Liber Pater из винодельческого субрегиона Грав, регион Бордо, Франция.
Урожай 2015 года.
Вино винифицировано в глиняных амфорах, с двухмесячным периодом мацерации, за которым следует три года старения в амфорах из глины.

2015-й - год, который в Бордо чаще всего описывают как солнечный и очень благоприятный для полнотелых, ритмичных и так называемых слитных вин. Для Liber Pater 2015 год стал возможностью показать зрелость концепции хозяйства: соединение классического бордоского купажа с тонкими штрихами старинных сортов в условиях, когда климат способствовал отличной зрелости фенольных веществ. Вино этого года стремится к плодовой щедрости, плотности и бархатности, но при этом в лучших примерах сохраняет хорошую кислотную пружину, позволяющую балансу не склоняться в сторону тяжести.

Сортовой состав
Как обычно, хозяйство не раскрывает детальные пропорции. Ожидаемо - основа из Каберне Совиньон и Мерло с добавлением малых долей Пти Вердо/Мальбека. Присутствие старинных местных сортов (Castet, Pardotte и пр.) в 2015 году, вероятно, проявилось сильнее, благодаря высокой зрелости лоз, их вклад направлен на усложнение второстепенных ароматических пластов.

Погодные условия 2015 года

2015-й описывается как солнечный и теплый год, с особенно хорошими условиями летом и грамотным, вовремя пришедшим сбором. В целом по Бордо это был винтаж с хорошей равномерной зрелостью, минимальными проблемами с болезнями лоз и хорошим фенольным созреванием. В некоторых частях Медока осадки в преддверии сбора вносили нюансы, но в Грав и Пессак-Леоньяне многие хозяйства сняли качественный, плотный урожай.
Для Liber Pater это также означало возможность аккуратной порционной селекции и получения концентрированного сырья.

Дегустационные характеристики

Цвет: насыщенный, глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками - намек на молодость и концентрацию.
Аромат: богато фруктовый. Спелая черная и красная ягода (смородина, черешня, ежевика), при этом слышны теплые ноты специй, ванили и кедра. С развитием раскрываются тона сладких специй, сухой лаванда и легкие тостовые нюансы.
Вкус: плотный, бархатный, с округлыми танинами и плодовой полнотой в середине. Алкогольные показатели у лучших образцов умеренно повышены по сравнению с прохладными годами, но кислотность остается на уровне, поддерживающем структуру.
В послевкусии - шоколад, темные специи и минералы гравийного терруара. Финал длинный и гармоничный.

Liber Pater урожая 2015 года - винтаж, в котором природа отдала щедро, а винодел оставил место для выражения плодовой насыщенности и текстуры. Это вино ближе к солнечной стороне Бордо: щедрое, плотное и щуплое, но при хорошей работе в винограднике и погребе оно сохраняет свежесть и баланс. Превосходный экзе6мпляр для коллекционной полки. Вино будет интересно пить в ближайшие 10-25 лет, в зависимости от структуры купажа и условий выдержки.

Предлагается в стилизованной подарочной коробке с набором аксессуаров для вина.