Liber Pater 2018

В настоящее время в наличии отсутствует, возможна поставка под заказ.
Красное сухое вино Liber Pater из винодельческого субрегиона Грав, регион Бордо, Франция.
Урожай 2018 года.

Традиционно для этой винодельни вино винифицировалось и выдерживалось в течении трех лет в глиняных амфорах, с двухмесячным периодом мацерации.

Сортовой состав: 70% Каберне Совиньон, 15% Пти Вердо, 11% Castet, 2 % Tarnay Coulant, 2 % Saint Macaire.
Этот купаж создает уникальное сочетание классических бордоских сортов и редких дофиллоксерных, почти забытых местных виноградных сортов, восстанавливая стиль вин Бордо XIX века.

Погодные условия 2018 года

2018-й был теплым и в целом сухим, однако с достаточно прохладными ночами в ключевые периоды, что позволило аккумулировать сахара и фенолы, сохранив ароматическую чистоту. Многие аналитики отмечают 2018-й год как один из более обильных и концентрированных современных винтажей Бордо, требовавший грамотного обращения с алко-балансом и дубовой выдержкой. Для хозяйств Грав это означало редкие, но очень качественные ягоды с хорошей структурой.
Для Liber Pater год 2018-й стал возможностью получить богатый, щедрый материал, но сохранить характер гравийного терруара и аутентичные черты старинных сортов. Вино 2018-го в целом демонстрирует солидную плотность, чистоту фруктов и выраженную насыщенность, при этом многие образцы сохраняют живую кислотность - баланс, который делает этот винтаж одновременно мощным и пьющимся.

Дегустационные характеристики

Цвет: насыщенный, плотный гранатово-рубиновый, с блестящими отражениями и явной концентрацией.
Аромат: выраженная фруктовая плотность - спелая черная смородина, ежевика, инжир; затем специи, темный шоколад, лакричный и древесные ноты. Раскрытие в бокале дает слои графитовой минеральности и благородной дымности гравия.
Вкус: полный, насыщенный, текстурный. Танины могут быть еще очень мощными, но при этом с течением времени кашемировые и обволакивающие. Баланс между фруктовой плотностью и кислотностью удерживает вино в русле элегантности, несмотря на мощь.
Послевкусие длительное, с нотами какао, темного кофе, пряностей и сухой минерализации. Финал впечатляющий.

Liber Pater урожая 2018 года - винтаж силы и глубины, в котором хорошо проявляются как классические бордоские черты, так и добавочная индивидуальность от редких сортов хозяйства. Это вино для тех, кто ценит плотность и многослойность, но при этом требует внимательного баланса при выдержке в бочке и в бутылке.

При благоприятных условиях хранения потенциал для развития 20-30 лет и более.

Предлагается в стилизованной подарочной коробке с набором аксессуаров для вина.