Liber Pater 2009

Красное сухое вино Liber Pater из винодельческого субрегиона Грав, регион Бордо, Франция.

Урожай 2009 года.

Этот винтаж стал одним из самых обсуждаемых в Бордо начала XXI века благодаря идеальному сочетанию погодных условий, позволивших получить виноград исключительной зрелости. Для хозяйства Liber Pater он стал этапом утверждения философии: соединения классического бордоского стиля с возрождением редких дофиллоксерных сортов, которые постепенно все сильнее заявляют о себе в составе купажа.

Сортовой состав
Основу бордоского купажа составляют Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбека. Но винтаж 2009 года уже более заметно вобрал в себя редкие сорта - Castet, Tarnay/Mancin, Pardotte, Petite Vidure, Saint-Macaire, а также, вероятно, Camaralet. Их участие придало вину сложность и уникальную глубину, которые выделяют Liber Pater на фоне классических бордоских шато.

Вино винифицировано в глиняных амфорах, с двухмесячным периодом мацерации, за которым следует три года старения также в амфорах из глины.

Погодные условия 2009 года

2009-й в Бордо стал эталоном для целого поколения виноделов. Весна была теплой и сухой, обеспечив дружное и гармоничное цветение. Лето оказалось солнечным, но без чрезмерной жары: июль и август отличались стабильным теплом, без экстремальных пиков температуры, что позволило ягодам равномерно развиваться. Дожди были минимальными и выпадали в нужные моменты, избегая стрессов для лозы. Сентябрь и октябрь продолжили эту идиллию: сухие, теплые дни и прохладные ночи создали условия для медленного и полноценного дозревания. Урожай был собран вручную в конце сентября - начале октября, в идеальном состоянии и с минимальной необходимостью ручной селекции.

Дегустационные характеристики

Цвет: насыщенный, густой рубиновый с фиолетовыми отблесками, указывающий на высокую концентрацию и молодую энергию вина.
Аромат: богатый, экспрессивный и многослойный. Сразу ощутимы спелая черная смородина, ежевика, черная вишня. На втором плане раскрываются ноты табака, кедровой древесины, сладких специй, лакрицы и легкий оттенок ванили. В процессе аэрации появляются ноты черного трюфеля, графита, шоколада и землистая минеральность, характерная для гравийных почв.
Вкус: мощный и бархатный одновременно. Плотные зрелые танины обволакивают небо, создавая ощущение структуры и глубины. Вкус наполнен черной черешней, сливой, ежевикой, инжиром и черносливом, а также оттенками кофе, какао и специй. Баланс между концентрированной фруктовостью и свежей кислотностью делает вино гармоничным и живым. Послевкусие очень длинное, с тонами табака, шоколада, землистых минералов и благородной пряности.
Финал впечатляющий: глубокий, мощный, но лишенный тяжеловесности.

Liber Pater урожая 2009 года - это один из великих винтажей не только для хозяйства, но и для всего Бордо. Он вобрал в себя идеальные природные условия и философию винодела, стремящегося к возрождению исторического вкуса региона. Вино демонстрирует редкое сочетание силы, бархатистой структуры и сложной аутентичности, которая выделяет его среди классических гравийных вин.

Сегодня 2009-й винтаж находится в фазе активной зрелости, но потенциал его огромен: он способен развиваться и усложняться еще много лет, сохраняя глубину и элегантность.

Предлагается в стилизованной подарочной коробке с набором аксессуаров для вина.
В настоящее время в наличии отсутствует, возможна поставка под заказ.