Petrus 2007

Красное сухое вино Petrus урожая 2007 года. Предлагается в подарочной коробке.

Petrus 2007 - образец тонкости и утончённой выразительности. Несмотря на капризный винтаж, вино демонстрирует поразительную чистоту, элегантность и свежесть, подчеркивая мастерство виноделов. Это Petrus с более лёгкой, но изысканной структурой, ориентированный на ценителей сбалансированной зрелости и прозрачности терруара. Отличный выбор для тех, кто ищет деликатность, а не силу.

Нос вина изящен и воздушен: раскрываются красные ягоды, лепестки роз, вишнёвый ликёр и сушёные травы. Появляются нюансы теплой земли, корицы и графита. Аромат не агрессивен, а тонко сложен, с выраженной минеральностью и лёгкими бальзамическими штрихами. С развитием в бокале добавляются оттенки кедра, шалфея и подлеска.

Во вкусе вино деликатное, с бархатистой текстурой и средней плотностью. Сложные слои красной сливы, клюквы и специй сочетаются с шелковистыми танинами и энергичной кислотностью. Финал чистый, с оттенками сушёной вишни, табачного листа и горького шоколада. Это Petrus с философским характером - не демонстративный, а глубоко интеллектуальный.

Погодные условия 2007 года

2007 год выдался прохладным и дождливым, особенно в августе, что создало трудности для всего региона Bordeaux. Однако в Pomerol сентябрь оказался спасительным: ясная, тёплая погода позволила Merlot достичь фенольной зрелости. Для Petrus урожай собирался исключительно вручную, с жестким отбором только полностью зрелых ягод.

Урожайность была значительно снижена из-за неблагоприятной погоды в начале сезона. Однако точная работа с лозами и строгая сортировка позволили создать вино с исключительной чистотой и балансом. Выдержка в 100% новом французском дубе длилась около 20 месяцев. Объём производства был ограничен: около 25 000 бутылок, что делает винтаж особенно коллекционным.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.