Великолепное Barolo Bussia урожая 1973 года от знаменитой винодельни Aldo Conterno. Этот производитель считается величайшим среди всех производителей Бароло. В год выпускается всего 80 тысяч бутылок. Вино поставляется в подарочной коробке.
Сорт винограда: Неббиоло.
Виноградники: разные виноградники в Буссии (Монфорте д'Альба).
Сбор: ручной, с отбором винограда на винограднике.
Время сбора: середина октября.
Виноделие: красное, с контактом с кожей в чанах из нержавеющей стали.
Время винификации: сусло находится в контакте с кожицей 20-30 дней: за это время спиртовое брожение полностью завершается.
Температура винообразования: изменчивая, с максимальным значением 32 градуса по Цельсию.
Подвальная рафинация: молодое вино несколько раз декантируют, прежде чем перелить в дубовые бочки, где оно выдерживается и очищается.
Примечание: Виноград, используемый для изготовления Бароло, поступает с виноградников, которым не менее 15-20 лет.
Краткая история винодельни Aldo Conterno
В 19 веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но из-за различных семейных неурядиц через несколько лет вернулись в Италию.
Именно тогда Джованни Контерно вернул свою семью на небольшую винодельческую ферму своего отца Джузеппе в Монфорте-д'Альба и начал помогать ему в производстве местного вина.
Вернувшись в бизнес, Контерно увеличил производство вина, которое будет продаваться в бочках не только в Италии, но и в Америке, благодаря родственнику, который остался в Аргентине.
В ответ на рыночный спрос Контерно почувствовали необходимость создать превосходное Бароло, которое будет производиться исключительно из лучших урожаев, с длительным периодом винификации и способным сохраняться в течение долгого времени.
В 1920 году был разлит первый резерв Barolo.
В конце 30-х годов Джованни передал бразды правления своему сыну Джакомо, который продолжил традицию своего отца с обязательством и предусмотрительностью, лично посещая своих клиентов и пользуясь престижем, который собирал его Бароло, чтобы создать свою собственную компанию. собственный лейбл во многих регионах Италии.
В эти годы его сыновья Джованни и Альдо стали помогать отцу в ведении бизнеса и следовать за ним.
В 1950 году Альдо решил отправиться в Америку с целью создать бизнес по выращиванию винограда и виноделию с помощью дяди, который жил в Калифорнии.
Этот период в Соединенных Штатах оказался очень конструктивным и незабываемым для Альдо, но по разным причинам ему пришлось покинуть страну и вернуться домой, к семейному бизнесу в Италии.
Джакомо передал деятельность своим сыновьям в 1961 году: это был процветающий и престижный бизнес, признанный в большей части страны.
Однако пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах пробудил в Альдо желание основать собственный бизнес.
Именно по этой причине он решил, проработав значительное время вместе со своим братом, осуществить мечту, которая была прервана в Америке.
В 1969 году он купил поместье "ФАВОТ" и основал винодельню "PODERI ALDO CONTERNO" .
Сегодня компанией руководят трое сыновей Альдо: Франко, Стефано и Джакомо, которые пошли по стопам своего отца и продолжают семейную традицию.
