Leroy Chambertin 1988

Французское красное сухое вино Leroy Chambertin урожая 1988 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Винтаж 1988 года от Domaine Leroy - выдающееся проявление бургундского наследия, произведённое с филигранной тщательностью на одном из самых престижных участков Шамбертен. Этот год отличался долгим созреванием, которое подарило вину редкую структуру и глубину. Вино демонстрирует богатый потенциал развития в бутылке и высокую адаптивность к долгому хранению. Каждая бутылка - уникальный отпечаток винодельческой философии мадам Лалу Леруа. Идеально раскрывается при декантации, особенно спустя десятилетия выдержки. Прекрасно сочетается с благородной гастрономией и тянет за собой длинную дегустационную историю.

Букет формируется как многослойное полотно: сухие лепестки роз и черешневый ликёр переплетаются с нюансами сушёного табака, подлеска и тёплой земли. Деликатные ноты тмина, грибов и сухофруктов дают ощущение зрелости и времени. Сложная структура аромата требует внимания - каждая минута в бокале раскрывает новый штрих. Чувствуется след долгой выдержки в идеальных условиях погреба. Воздушная пряность и лёгкая минеральная нота завершают портрет аромата.

Фактура впечатляет балансом зрелых тёмных ягод и тонких древесных оттенков. Явно ощущаются ноты вишнёвого компота, лакрицы, засахаренного инжира и выдержанного чайного настоя. В послевкусии появляются оттенки чёрного перца, сухой корки хлеба и морской соли. Танинная сетка интегрирована настолько тонко, что создаёт ощущение обволакивающей текстуры. Глубокий, многогранный вкус с постепенным раскрытием на протяжении всей дегустации. Финал - эхо тёплой осени, долгий и элегантный.

Погодные условия 1988 года

Сезон 1988 года в Бургундии начался с прохладной весны, что задержало вегетацию, но обеспечило равномерное развитие лоз. Лето выдалось сухим и стабильным, с достаточным количеством солнечных дней и прохладными ночами. Август был умеренно тёплым, что способствовало формированию яркого кислотного профиля. Урожай проходил в благоприятных условиях без осадков, что позволило собрать идеально созревший виноград. В целом год обеспечил отличное сочетание зрелости и свежести.

Объёмы сбора в этом году были ниже среднего из-за естественной селекции и строгого отбора ягод, характерных для хозяйства Леруа. Виноградники культивировались исключительно вручную, с применением биодинамических принципов. Каждая гроздь проходила тщательную сортировку, вино создавалось с упором на чистоту выражения терруара. Благодаря низкой урожайности каждая бутылка становится результатом высокой концентрации и максимальной отдачи винограда. Производство было строго лимитировано, что делает экземпляры 1988 года особенно востребованными на аукционах.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.