Chateau Cantemerle - выдержанное красное сухое вино из Бордо, аппелласьон О-Медок (Haut-Médoc).
Год урожая: 1966
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо с доминированием Каберне Совиньон.
О производителе
Chateau Cantemerle - одно из старейших хозяйств Медока, известное с XIV века и вошедшее в знаменитую классификацию 1855 года как Cinquieme Cru Classe (5-е Гран Крю). В середине XX века поместье находилось на этапе постепенного возрождения: проводились работы по обновлению виноградников, увеличивалась плотность посадок, улучшались методы сортировки ягод и контроля ферментации. К 1960-м годам стиль винодельни сформировался как образец утонченного, гармоничного медокского характера, в котором сочетаются структурная основа каберне и мягкость мерло. Шато придерживалось классических подходов к выдержке: ограниченное использование нового дуба и акцент на чистоту фруктового профиля, что позволяло создавать вина с потенциалом к долгой эволюции.
Погодные условия 1966 года
1966 год считается одним из наиболее удачных винтажей десятилетия для Бордо. Весна оказалась относительно ровной, без серьезных заморозков, что обеспечило хорошее цветение. Лето было сухим и солнечным, с умеренной жарой, помогшей медленно и равномерно набирать зрелость. До середины сентября сохранялась благоприятная погода, а легкое похолодание перед сбором урожая способствовало накоплению ароматики и стабилизации кислотности. Вина 1966 года отличались классической структурой, глубиной вкуса и способностью достойно стареть, что особенно проявилось у хозяйств, ориентированных на Каберне Совиньон.
Дегустационные заметки
Цвет зрелый, прозрачный гранатовый с кирпичными и охристыми оттенками по ободку бокала. Аромат раскрывается постепенно: сухая красная смородина, чайная роза, старый кедр, легкая дымность и нюансы табачного листа. С развитием появляются тона влажной земли, графита и благородной патины старого погреба. Вкус спокойный, сдержанный и очень гармоничный: танинная структура смягчилась, оставив тонкую, сухую, почти бархатную основу. Хорошо сохранившаяся кислотность придает вину утонченность и свежесть, позволяя ему сохранять стройность даже спустя десятилетия. Послевкусие длинное, сухое, с нотами пряной древесины, тонкого подлеска и элегантных минеральных акцентов - характерное выражение классического, выдержанного О-Медока.
При покупке бутылки деревянный короб с набором аксессуаров для вина в подарок.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
