Chateau La Dominique 1966

Красное сухое вино Chateau La Dominique, Сент-Эмильон Гран Крю, Франция.
Урожай 1966 года
Сортовой состав: 85% Мерло, 13% Каберне Фран, 2% Каберне Совиньон.

О производителе и терруаре

Chateau La Dominique - одно из исторических имений западного Сент-Эмильона, расположенное на границе с помрольским плато. Хозяйство известно своими глубокими глинисто-песчаными и гравийными почвами, создающими условия для зрелого, мягкого и многослойного Мерло, а также для утонченного, ароматически яркого Каберне Фран. Близость к Cheval Blanc и Figeac отражается в стиле: баланс свежести и плотности, сложность без излишней тяжести.
В 1960-е годы La Dominique придерживалась классической бордоской школы: умеренная экстракция, выдержка в бочках без доминирующих дубовых акцентов, акцент на элегантность и естественную зрелость плодов. Это был период до модернизации виноделия, когда структурность определялась качеством урожая и характером почвы, а не техникой.
Глинистые участки давали Мерло с насыщенной текстурой и сушено-фруктовой глубиной, а гравийные включения - легкую минеральность и строгую структуру. Сорт Каберне Фран вносил пикантность, воздух и тонкие травяные нюансы, сохраняя вину свежесть даже в теплые годы.

Погода винтажа

1966 год в Бордо считается классическим, удачным и структурным годом, одинаково успешным на Левом и Правом берегах. Весна была прохладной, с медленным стартом вегетации, но стабильное теплое лето позволило ягодам развиваться равномерно. Июль и август отличались сухостью и солнечными днями, что обеспечило постепенное накопление фенольной зрелости без потери кислотности.
Сентябрь прошел сухим и благоприятным - условия для сбора оказались близкими к идеальным. На аргилло-гравийных почвах Сент-Эмильона Мерло успел достичь плотной зрелости, сохранив при этом баланс и структуру. Урожай 1966 стал основой для длительно живущих вин с классическим профилем, тонкостью и хорошей опорой танинов.

Дегустационные заметки

Ароматика: сушеная черешня, красная слива, сухой табак, старая кожа, теплая земля, грибная пыль, нюансы кедра и легкая нота чернослива. С возрастом проявляются тона чайной розы, бальзамические штрихи, чуть медовые оттенки и благородная тревожная дымка.
Вкус: зрелый, спокойный, гармонично развившийся. Танины гладкие, тонкие, полностью интегрированные. Кислотность мягкая, но сохраняющая форму. Во вкусе - сушеные красные ягоды, легкая пряность, древесная пыльца, сухая глина, эхо графитового стержня. Текстура средняя по плотности, но деликатная, с прозрачными нюансами выдержки. Послевкусие длительное, сплетеное из нот табака, землистости и старого дерева.

Chateau La Dominique 1966 демонстрирует характер зрелого классического Сент-Эмильона: благородная сухость, спокойная глубина, ароматическая сложность, естественная гармония Мерло и гибкая структурность Каберне Фран. Это вино полностью раскрылось, сохранив утонченность, минералику и исторический шарм вин эпохи до модернизации.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.