Chateau Chasse-Spleen 2002

Выдающееся французское красное сухое вино Chateau Chasse-Spleen урожая 2002 года (Медок, регион Бордо).

Сортовой состав: 52% Каберне Совиньон, 39% Мерло, 5% Каберне Фран, 4% Пти Вердо.

Винификация и выдержка: ферментация в стальных и деревянных чанах, малолактика в чанах. Выдержка в течение 12-15 месяцев в дубовых бочках, около 40% из которых новые.

О производителе

Chateau Chasse-Spleen - винодельня с историей, начинающейся в 1560 году, когда она была частью поместья Grand-Poujeaux. В 1822 году после раздела владений получила свое сегодняшнее название, что переводится как «изгнание тоски». По преданию, имя связано с визитом лорда Байрона, восхитившегося красотой места.
В 1932 году шато было признано Cru Bourgeois Exceptionnel. Хотя классификация была отменена в 2007 году, хозяйство продолжает считаться вином уровня cru classe.
С 1976 года шато принадлежало Жаку Мерло. Его дочь, Бернандет Виллар, вместе с мужем и при участии профессора энологии Эмиля Пейно значительно улучшила качество вин. После их гибели в 1992 году управлением занялась их дочь, Клэр Виллар.
Почвы виноградника: основа – гравий с добавлением глины и известняка. Средний возраст лоз – около 30 лет. Плотность посадки 8 000–10 000 лоз/га.

Погодные условия винтажа

Винтажное качество: хорошее
Текущее состояние: готово к употреблению.

Год начался с мягкой зимы, которая перешла в прохладную весну, но проливные дожди сделали цветение неравномерным. Лето не было жарким, и лишь в конце августа до Бордо докатилась волна интенсивной жары, которая продержалась почти до самого сбора урожая. Каберне Совиньон в таких условиях показал себя лучше, чем созревающее раньше Мерло. Соответственно вина Левого берега с меньшей долей Мерло в купаже получились более качественными. В итоге небольшой из-за неравномерного цветения урожай улучшил свое качество от потенциально плохого до удивительно высокого качества, хотя строгий отбор на сортировочном столе все еще был необходим.

Дегустационные характеристики (на момент зрелости)

Цвет: насыщенный рубин с легким кирпичным оттенком на краю.
Аромат: зрелые темные фрукты (черная смородина, слива), ноты кожи, подлеска, специй (ваниль, пряности), легкий табачный нюанс.
Вкус: тело от среднего до полного, уже округлившиеся танины, умеренная кислотность, эволюционировавшая с возрастом, приятная длина, ощущение утонченности и баланса.
Финал: сухой, пряный, с легким шоколадно-кожаным шлейфом.

В настоящее время вино достигло пика зрелости и находится чуть за ним, но еще в полной силе.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.