Красное сухое вино Serramarrocco Tenuta di Serramarrocco, Сицилия, Италия.
Урожай 2002 года.
Объем: 1,5 литра (Magnum).
Виноград: Каберне Совиньон и Каберне Фран.
Партия: 13 000 бутылок.
Характеристики виноградника: высота около 350 м над уровнем моря. Почвы основном сложены глинистыми участками и известковистым песчаником с примесью мергелевого известняка. Ветренная зона склона со значительной разницей ночных и дневных температур.
Система разведения Гайо с плотностью посадки 4500-5000 лоз на 1 га.
Ручной сбор.
Винификация: 10-12 дней ферментация с последующей мацерацией в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой 26-28°C. Малолактическое брожение в бетонных чанах.
Выдержка 12 месяцев в новых дубовых бочках Allier и Troncais и 8 месяцев в бутылке.
Цвет: темно-фиолетовый рубин.
Нос: глубокая интенсивность. Лист и ягоды черной смородины, темная спелая вишня, красная смородина, лакрица, гвоздика, ваниль, нюансы графита, кедра, дуба легкой прожарки.
Элегантные округлые танины. Богатое бархатистое послевкусие продолжительной длины.
Бутылка предлагается в подарочном деревянном коробе от производителя.
