Chateau Croizet-Bages - красное сухое вино из апелласьона Пойяк (Pauillac) в Бордо.
Урожай 1985 года.
Хозяйство классифицировано как 5-е Гран Крю согласно классификации 1855 года.
Сортовой состав: 54% Каберне Совиньон, 38% Мерло и 4% Каберне Фран.
Выдержка в бочках французского дуба 12 месяцев.
О производителе
Chateau Croizet-Bages расположен в Пойяке, на левом берегу Жиронды. Виноградники хозяйства занимают около 30 га на плато Баж, почвы гравийно-песчаные. Лозы посажены на одном большом, непрерывном участке, что является редкостью для Пойяка.
В 1980-х годах значительная часть виноградников была перепосажена, увеличив при этом плотность посадки с 6 600 до 8 000 лоз на гектар. До 1994 года вино выдерживалось без использования нового дуба, что влияло на его стиль и потенциал выдержки.
1985 год в Бордо считается классическим и очень удачным. Весна была прохладной, но лето выдалось жарким и сухим, что способствовало равномерному созреванию винограда. Урожай был собран в оптимальные сроки, обеспечив высокое качество винтажа.
Chateau Croizet-Bages 1985 года обладает сбалансированным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными ароматами черной смородины и кедра, с нотами чернослива, кожи и специй. Во вкусе присутствуют зеленые ноты, такие как стебли болгарского перца и листья черной смородины, а также кофе, чернослив, ваниль, гравий и кожа. Вино демонстрирует зрелость, с нотами табака и древесины, характерными для выдержанных бордоских вин.
Рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, такими как стейк, утка, ягненок, а также с выдержанными сырами. Температура подачи — 15-16 °C.
При покупке бутылки деревянный ящик с наполнением в комплекте.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Wine Decider
85/100
