Красное сухое вино Chateau Yon-Figeac из Сент-Эмильона (Правый берег Бордо, Франция).
Урожай 1984 года.
Сортовой состав: 80% Мерло, 15% Каберне Фран, 5% Каберне Совиньон.
После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, часть из которых - новые французские баррики.
О производителе
Хозяйство Chateau Yon-Figeac основано в XIX веке как часть большого комплекса Château Figeac и впервые упоминается в 1881 году. Расположено в северо-восточной части Сент-Эмильона, недалеко от более известного Château Figeac, с которым делит часть исторических терруаров.
Общая площадь виноградников - 24 га в одном блоке, одна из крупнейших в Сент-Эмильоне. Почва: смеси глины, песка и железистой породы.
Хозяйство активно инвестировало в модернизацию с 1970-х годов. В 2005 году винодельня была приобретена инженером и виноделом Аленом Шато, который продолжил реконструкцию погребов и начал практиковать методы биодинамического земледелия. Имение сертифицировано по ISO 14001 (с 2013) и HVE 3 (начиная с урожая 2016).
Chateau Yon-Figeac – первое вино хозяйства (Grand Vin).
Дегустационные заметки
Аромат: сушеная слива, табак, кедр, чернослив, легкие нотки подлеска, графита и кожи.
Вкус: округлый, бархатистый, с приглушенными зрелыми танинами. Тонкая кислинка поддерживает баланс. Тело среднее. Финиш с эволюционными нотами лакрицы и сигарной коробки.
Идеально раскрывается после короткой аэрации.
Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
