Превосходное французское вино Chateau Chasse-Spleen из левобережья Бордо, коммуны Мулен-ан-Медок. Красное, сухое.
Урожай 1984 года.
Сортовой состав: 70% Каберне Совиньон, 25% Мерло, 5% Пти Вердо.
О винтаже
Винтажное качество: хорошее.
Текущее состояние: готово к употреблению.
1984 год отличался нестабильными погодными условиями. Весна была прохладной и влажной, лето — переменчивым, а осень — дождливой. Урожай собрали рано, чтобы избежать потерь от гнили. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, владельцам выдающихся терруаров удалось выпустить структурированное вино с хорошим потенциалом выдержки.
Органолептические характеристики
Цвет - насыщенный рубиновый с кирпичными отблесками. Ароматика включает ноты сухих листьев, кожи, табака, древесины и слегка уваренных красных фруктов. Во вкусе - зрелые танины, средняя кислотность, оттенки чернослива, земли и графита. Послевкусие умеренной продолжительности.
Перед подачей рекомендуется декантировать 30–60 минут. Температура сервировки — 16–18 °C. Сочетается с блюдами из дичи, тушеным мясом, зрелыми сырами.
Статус: на пике зрелости. Не предназначено для дальнейшей длительной выдержки.
Бутылка предлагается в стилизованном деревянном коробе с набором аксессуаров для вина.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
