Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes 1985

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin урожая 1985 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино происходит из легендарного Ruchottes-Chambertin в Жевре-Шамбертене. Винтаж 1985 года считается одним из удачных для выдержанных бургундских вин. Произведено доменом Georges & Christophe Roumier, культовым для коллекционеров. Красное сухое, созданное исключительно из пино нуар. За десятилетия выдержки в бутылке вино приобрело сложный и многослойный характер. Представляет высокий интерес как для знатоков, так и для инвестиционных коллекций.

Букет раскрывается нотами сушёной вишни и лесной земляники. По мере аэрации проявляются оттенки подлеска и влажной земли. Далее читаются нюансы старой кожи и табачного листа. Присутствует характерная нота грибов и трюфеля. Ароматический фон дополняют сухие специи и лёгкий дым. Общая композиция развивается постепенно и удерживается в бокале длительное время.

Во вкусе доминируют спелые красные ягоды с оттенками сухофруктов. Текстура округлая, с мягкими, полностью интегрированными танинами. Постепенно раскрываются ноты чёрного чая, кожи и пряных трав. Кислотность поддерживает баланс и глубину восприятия. Средняя плотность подчёркивает возраст вина и особенности терруара. Послевкусие продолжительное, с землистыми и пряными штрихами.

Погодные условия 1985 года

Сезон 1985 года в Бургундии отличался тёплой и стабильной погодой. Весна прошла без резких перепадов температур и обеспечила равномерное цветение лоз. Летний период был солнечным, но без экстремальной жары. Осень оказалась сухой, что позволило выбрать оптимальные сроки сбора. Количество осадков было умеренным и контролируемым. Климатические условия способствовали гармоничному созреванию пино нуар.

Урожайность в Ruchottes-Chambertin традиционно остаётся ограниченной. В 1985 году сбор оказался ниже среднего по региону. Низкий выход ягод способствовал концентрации вкуса и аромата. Виноград собирался вручную с тщательной сортировкой. Лозы имели зрелый возраст и хорошо развитую корневую систему. Общий объём производства был крайне ограниченным.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.