Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes 2007

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin урожая 2007 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Истинное выражение лучшей долины Кот д’Нюи, это красное сухое вино представляет редкий пример глубокой и деликатной Бургундии. Вино произведено из тщательно отобранного урожая 2007 года на малой площади виноградника Ruchottes-Chambertin. Представляет собой результат многолетней работы наследственной винодельческой семьи Roumier, где каждый этап от лозы до бутылки проходит под строгим контролем качества. Насыщенность и качество плодов отражают богатую историю и уникальные почвы региона.

Аромат развивается постепенно, начиная с оттенков спелой вишни и красной смородины. Далее появляются нюансы лесной подстилки, сушёных трав и лёгкой пряности. В букете угадываются штрихи тёмных ягод, дополненные тонкими минеральными нотами. По мере аэрации аромат становится более сложным и многослойным. Отзывы критиков отмечают гармоничное сочетание фруктовой и вторичной составляющей.

Вкус открывается сочными красными ягодами с аккуратной кислотностью. Танины зрелые, мягко вплетены в общую структуру вина. Средняя плотность сопровождается нюансами специй и землистых оттенков. Послевкусие продолжительное, с постепенным развитием фруктовых и пряных акцентов. Критики подчеркивают элегантную эволюцию вкуса на протяжении дегустации.

Погодные условия 2007 года

Вегетационный сезон 2007 года в Бургундии проходил в условиях переменчивого климата. Прохладная весна сменилась более тёплым и солнечным летом. Осень оказалась благоприятной для медленного и равномерного созревания винограда. Такие условия позволили сохранить свежесть и ароматическую сложность ягод. Для Ruchottes-Chambertin это стало основой выразительного профиля урожая.

Урожайность в 2007 году была ниже средних показателей региона. Сокращённый объём сбора способствовал концентрации вкусовых и ароматических компонентов. Каждый участок виноградника подвергался строгому отбору. Это позволило использовать только лучшие грозди для винификации. Итогом стала высокая плотность вкуса и структурная целостность вина.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.