Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes 1996

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin урожая 1996 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Этот легендарный винтаж демонстрирует исключительную глубину и сложность, характерную для великих красных Бургундий. Вино выдерживалось в условиях умеренной ферментации, что позволило сохранить природную свежесть и гармонию плодов. Легендарное хозяйство Roumier сочетает традиции семейного виноделия с современными технологиями, создавая напиток, который раскрывается с каждым годом. Элегантная структура и мягкая текстура делают его идеальным для неспешного дегустационного ритуала. Каждая бутылка отражает уникальность виноградников Ruchottes-Chambertin. Вино требует внимания и терпеливого раскрытия во времени.

Букет поражает богатством: вишня, малина и лёгкие ноты лесных ягод переплетаются с нюансами подсушенных листьев и свежей древесины. Тонкие штрихи специй - гвоздика и белый перец создают многослойность аромата. Легкие оттенки трюфеля и табака добавляют глубину и изысканность. Ноты земли и камня подчеркивают происхождение из легендарных виноградников. Оттенки красного леса и спелых ягод открываются постепенно, раскрывая все грани букета. Каждый вдох приносит новые открытия, делая дегустацию почти медитативной.

Во вкусе доминирует гармоничное сочетание фруктовой свежести и зрелости. Вишня, малина и черная смородина плавно переплетаются с тонкими древесными нотами, создавая ощущение плотности и бархатистости. Легкая пикантная минеральность придает структуру, а нежные танины обволакивают нёбо, не перегружая. Послевкусие длительное и многогранное, с нюансами подлеска, лёгкой пряности и ягодной сладости. Вино раскрывается постепенно, оставляя чувство завершенности. Каждый глоток предлагает эволюцию вкусовых слоев, достойных коллекционного экземпляра.

Погодные условия 1996 года

1996 год в Бургундии отличался умеренно теплым летом с редкими дождями, что позволило ягодам достичь оптимальной зрелости. Весна была прохладной и слегка дождливой, способствуя равномерному развитию лоз. Поздние летние месяцы обеспечили баланс кислотности и сахаров, а лёгкая солнечная интрига укрепила ароматическую насыщенность. Осень была сухой и прохладной, что позволило винограду сохранить здоровье и концентрацию вкуса. Общая климатическая гармония года создала уникальные условия для урожая, способного стать эталонным.

Виноградники показали умеренный сбор, обеспечив оптимальное соотношение между плодовой концентрацией и структурой вина. Лозы давали ягоды с плотной кожицей и интенсивным вкусом, что стало основой богатого букета и сбалансированного вкуса. Винтаж характеризуется минимальной потерей урожая из-за идеального сочетания погодных факторов и тщательного ухода за лозами. Каждая гроздь была тщательно отобрана, чтобы поддерживать высокие стандарты хозяйства. Такой подход гарантировал максимальное качество и сложность будущего вина. Сбор был мелким по объему, но исключительно качественным.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.