Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes 2022

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin урожая 2022 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin 2022 представляет собой вино с одного из самых взыскательных участков Бургундии. Урожай 2022 сочетает силу географического происхождения и тонкий характер пино нуар, что делает его исключительным выбором для коллекционеров и ценителей. Вино проходит классическую ферментацию и выдержку с минимальным вмешательством, что позволяет передать специфику терруара Ruchottes. Оно обладает потенциалом к долгому развитию в бутылке, рекомендовано к дегустации спустя несколько лет хранения. Идеально сочетается с высокой кухней, особенно с блюдами из утки, грибов и выдержанных сыров.

В аромате доминируют насыщенные ноты черной вишни и красной смородины, переплетенные с нюансами лесных ягод и свежей землистой глубиной. С первых вдохов ощущаются тонкие оттенки сладких пряностей, разбавленные легким прикосновением горького какао. Аромат раскрывается постепенно, открывая нюансы терпких фруктов и едва уловимых флоральных тонов. Характер присутствия свежей красной фруктовости прекрасно сбалансирован более глубокими, чуть терпкими нюансами лесной подстилки.

На языке вкус полон сбалансированных слоев зрелых ягод, оттенков вишни и ежевики, которые гармонично переплетены с едва заметными нюансами пряных трав. Структура вина плотная, но не тяжёлая, с шелковистыми танинами и приятной продолжительностью послевкусия. Центральная часть вкуса раскрывается нотами сухофруктов и корицы, а финиш оставляет благородное ощущение фруктового богатства и мягкой специевости. Это вино обладает отличной текстурой и выразительностью, которую отмечают многие ценители.

Погодные условия 2022 года

Сезон 2022 года в Бургундии был благоприятным для пино нуар: умеренно тёплая вегетация и достаточно солнечные дни способствовали равномерному созреванию гроздей. Небольшие колебания температуры в ключевые фазы роста способствовали развитию богатой ароматической палитры и сохранению свежести фруктов. В некоторых участках региона наблюдалось влияние вечерних прохладных температур, что усилило выражение терруара в итоговом продукте.

В 2022 году урожайность в Ruchottes-Chambertin была умеренной, что отражает общий подход к контролю качества на уровне домена. Это позволило сохранить концентрацию вкусовых компонентов и гармоничность структуры плодов. Такие условия способствовали получению гроздей с плотной кожицей и идеально сбалансированным содержанием сахаров и кислот, что впоследствии проявляется во всей глубине и развитии вина.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.