Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes 2021

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin урожая 2021 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin 2021 - красное сухое вино категории Grand Cru из Жевре-Шамбертен, созданное из сорта пино нуар с исторического участка Ruchottes. Винтаж отражает характер терруара с его каменистыми почвами и прохладной экспозицией, формируя сложный и многослойный образ. Вино раскрывается постепенно, демонстрируя глубину и благородство без излишней демонстративности. Подходит как для вдумчивой дегустации, так и для долгосрочного хранения. Производство ограничено, что подчёркивает статус и коллекционную ценность.

Аромат строится вокруг красных ягод, где доминируют малина, вишня и клюква, дополненные оттенками красной смородины. Постепенно появляются цветочные мотивы пиона и фиалки, создавая утончённый фон. Присутствуют нюансы влажной земли, лесной подстилки и лёгкие штрихи восточных специй. Минеральные акценты добавляют глубину и собранность букету. Аромат развивается в бокале, становясь более насыщенным и детализированным.

Во вкусе вино раскрывается сочными красными фруктами, поддержанными живой кислотностью и выверенной структурой. Текстура гладкая, с мягко очерченными танинами, которые аккуратно сопровождают развитие вкуса. Ягодные оттенки переплетаются с нотами специй и тонкими минеральными нюансами. Баланс между свежестью и глубиной делает вкус многогранным и запоминающимся. Послевкусие длительное, с чистым и благородным характером.

Погодные условия 2021 года

Вегетационный сезон 2021 года в Бургундии прошёл под влиянием экстремальных погодных факторов, включая весенние заморозки и прохладное лето. Эти условия замедлили созревание винограда и потребовали повышенного внимания на каждом этапе работы в винограднике. Сбор урожая проходил в сжатые сроки, с тщательным отбором гроздей. Климат сформировал вина с яркой свежестью и выраженным терруарным профилем. Для лучших участков год стал испытанием мастерства винодела.

Урожайность в 2021 году оказалась значительно ниже средних показателей для региона из-за погодных потерь. На участке Ruchottes-Chambertin объёмы были особенно ограниченными, что повысило концентрацию и индивидуальность каждого произведённого вина. Строгий селекционный подход позволил сохранить высокий уровень качества при минимальном количестве бутылок. Ограниченный выпуск делает этот винтаж редким и востребованным на рынке.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.