Vosne-Romanee Les Damodes Domaine Fougeray урожая 1984 года - редкое коллекционное бургундское вино, отражающее элегантность терруара легендарной деревни Вон-Романе и характер одного из самых неоднозначных винтажей середины 80-х годов.
Виноград: 100% Пино Нуар.
Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из которых около половины обновляются ежегодно. Легкая фильтрация перед розливом.
Участок Les Damodes - это престижный Premier Cru виноградник, граничащий с Nuits-Saint-Georges и Vosne-Romanee.
О винтаже 1984 года
1984 год в Бургундии, как и во всей Франции, считается сложным, но не безнадежным винтажом. Весна была прохладной, цветение неравномерным, а лето переменчивым. Однако в руках умелого винодела, особенно на участках с хорошим дренажем, получились вина с тонкой кислотностью, умеренным телом и живой ароматикой, которые с возрастом раскрываются с неожиданной глубиной.
Сегодня, спустя более 40 лет, лучшие образцы бургундского 1984 года представляют коллекционную ценность и демонстрируют благородную зрелость с развитой букетной палитрой.
О производителе
Domaine Fougeray de Beauclair - семейное хозяйство, основанное в середине прошлого века. Владения включают участки Premier Cru и Grand Cru по всей Бургундии. Стиль хозяйства - это баланс между классической бургундской школой и индивидуальным выражением каждого терруара. Известно бережным подходом к старым лозам, использованием исключительно ручного труда и тонкой работой с бочкой.
Дегустационные характеристики
Цвет: глубокий гранат со зрелыми кирпичными оттенками на ободке.
Аромат: комплексный букет с нотами вишни в ликере, сушёной розы, грибов, подлеска, кожи и тонкой дымки от старого дуба. В развитии проявляются нюансы чая пуэр, чернослива и табака.
Вкус: элегантный и сухой. Структура уже мягкая, танин практически растворен, но присутствует как шелковистая опора. Кислотность ярко очерчивает вкус, делая его живым. Финал достаточно продолжительный, с оттенками пряностей, сухофруктов и земли.
Температура подачи: 16–18°C.
Декантация: рекомендуется 30–45 минут.
Несмотря на возраст, при правильном хранении это вино все еще живо и выразительно. Оно может стать идеальным сопровождением к трюфелям, дичи, зрелым сырам или для вдумчивой дегустации без гастрономического сопровождения.
Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
