Красное сухое вино Barolo Sordo Giuseppe урожая 1971 года из винограда сорта Неббиоло, который был выращен в Кастильоне Фалетто поблизости Альбы (винодельческая зона Бароло, Пьемонт, Италия).
Виноградник произрастает на высоте от 300 до 400 м над уровнем моря на очень сложной для культивирования почве, содержащей слоистые осадочные породы и богатой микроэлементами. Посадка лоз осуществлялась не одномоментно, поэтому возраст их колеблется и на момент сбора урожая составлял от 10 до 40 лет.
Винификация и старение:
Сбор урожая осуществляется исключительно руками. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре проводится двухэтапное созревание вина. Первые полгода сусло проводит в стальных чанах, а затем помещается в бочки из славонского дуба на 24 месяца.
О производителе:
Винодельческому хозяйству уже более века, в далеком 1912 году его основал родоначальник семейного клана Джузеппе Сордо. В настоящее время компанией управляет Джоржио Сордо, который является представителем третьего поколения дома. Однако самую большую роль в развитии винодельни сыграл Джованни Сордо, купивший в свое время несколько участков, которые оказались очень удачными для выращивания Неббиоло. Сегодня семейство владеет 53 гектарами виноградников в нескольких муниципалитетах. Это единственная винодельня из работающих ныне, которая производит восемь различных видов Бароло.
Благодаря благодатному климату и уникальной почве Бароло Сордо получаются очень энергичными и сложными, многослойными, танинными и с большим потенциалом старения. В молодом возрасте это вино может показаться грубоватым, но с годами танины уходят на второй план, и открывается вся элегантность и полнота этого королевского напитка.
Barolo Sordo Giuseppe урожая 1971 года может стать достойным подарком для юбиляра!
В комплекте к бутылке предлагается подарочный деревянный короб с аксессуарами.
